白菜的做法大全 四款食譜幫你除煩解渴

  白菜一直都是我們?nèi)粘3R?jiàn)的蔬菜,幾乎家家戶戶都會(huì)吃白菜,白菜有著蔬菜之王的美譽(yù),之所以白菜如此受到歡迎,和它本身富含大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)是分不開(kāi)的,相信大家對(duì)于白菜都有自己的一套做法,今天小編給大家?guī)?lái)白菜的做法大全,一起來(lái)看看吧。

  朝鮮辣白菜

  健康功效

  白菜:有著除煩、利水、清熱解毒的功效

  蘋果:除煩、養(yǎng)胃、生津

  梨:清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血

  做法

  1.先把白菜葉子撕掉一兩層,把根部切掉臟的外面,將他清洗干凈

  2.將白菜內(nèi)外均勻抹上鹽,腌制半天(根據(jù)放鹽的量,如果鹽放得多,兩三個(gè)小時(shí)就可以了),擠干水份,如果太咸可以用水沖洗一下,控十幾分鐘

  3.姜、蒜、蘋果、梨切末,一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以

  4.辣椒面、鹽、味精加涼白開(kāi)調(diào)勻,放入姜、蒜、蘋果、梨糊,混合均勻

  5.把白菜內(nèi)層將調(diào)好的糊抹在白菜上,里外都抹

  6.整棵白菜抹好后,放入密封的容器中,室溫下放兩三天快速發(fā)酵,然后放入冰箱中冷藏即可

  辣白菜炒五花肉

  健康功效

  五花肉:補(bǔ)腎、滋陰、益氣

  芝麻:明目、祛風(fēng)、補(bǔ)血

  做法

  1.五花肉350克洗凈備用

  2.將五花肉切成薄片,準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片

  3.鍋熱后加入少許食用油,將肉片平鋪在鍋中大火煸炒

  4.待肉片完全變色,煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒

  5.倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻

  6.加入適量熱水,蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右,讓五花肉熟軟

  7.待湯汁收凈后,加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味

  8.出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可

白菜 白菜的做法大全 白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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