加熱時(shí)間的誤區(qū)
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱,有時(shí)忘記取出,一放就是幾小時(shí)。如果忘記取出在3小時(shí)以上,好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加熱時(shí)間過長(zhǎng)的食物由于水分流失較快容易變干,除了口感不佳外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
冷凍或加熱時(shí)的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟,雖然可以縮短烹調(diào)時(shí)間,但是在食品半熟的時(shí)候細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),時(shí)間過短不可能將細(xì)菌全殺死。遇到這種情況時(shí),可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食,這樣就可以放心食用了。另外,在解凍的時(shí)候也是同樣道理。不應(yīng)冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類,因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的,但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍,可以加熱至全熟后再放入冰箱。
所加熱的食物禁忌
用微波爐好不要油炸食品,因?yàn)楦邷貢?huì)使油光飛濺,導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生,如果萬一爐內(nèi)起火,千萬不要打開微波爐的門,應(yīng)先切斷電源,等火熄滅后再打開門。另外,烹煮帶殼的食物時(shí),應(yīng)先將殼刺破,以免引起爆炸。
擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應(yīng)盡量放在通風(fēng)的地方。并且還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離,否則會(huì)影響視聽效果。開啟微爐后,好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會(huì)引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
結(jié)語:通過對(duì)上文的閱讀我們不難發(fā)現(xiàn),微波爐雖然是我們生活中非常便捷的一個(gè)家用電器,但是它使用時(shí)候的危害也是不小的。所以我們必須要學(xué)會(huì)如何正確使用微波爐,保護(hù)好您和您家人的健康才行。