3.飯前喝湯有效降低食欲?
一碗熱湯不僅可以帶來(lái)飽腹感，還能帶來(lái)幸福感喔~
正解。一項(xiàng)由賓夕法尼亞州州立大學(xué)進(jìn)行的研究表明，食用含有高水分的食物會(huì)增加人的飽腹感。有趣的是，僅僅喝清水的話卻沒(méi)有這個(gè)效果。顯而易見(jiàn)，與湯狀、糊狀的食物相比，清水在胃里會(huì)更快被排空，根本就不會(huì)給你的大腦發(fā)出信號(hào)，告訴你已經(jīng)飽了。
攻略：在你外出之前先喝一碗湯作為開(kāi)胃菜吧(注意不是奶油湯)!如果你還在喝高卡路里的果汁或者汽水的話，趕緊把它們換成清水吧。那一杯小小的水未必能夠讓你更飽一些，但它“省下來(lái)”的卡路里卻可以幫你把體重減下來(lái)。與此同時(shí)，它還會(huì)給你帶來(lái)“額外的獎(jiǎng)勵(lì)”——將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)侥愕募?xì)胞中去，把代謝廢物排出體外。
4.減肥就要徹底遠(yuǎn)離紅肉?
紅肉盡管含脂肪和膽固醇略高，但也有優(yōu)點(diǎn)，而且好吃。
不用。因?yàn)榧t肉也是蛋白質(zhì)和鐵的重要來(lái)源。
攻略：選擇瘦肉來(lái)吃，如牛里脊肉、牛腩、特瘦碎牛肉——要把脂肪去掉。食量控制是關(guān)鍵，伯頓建議：“嘗試著將紅肉的攝取減少至每一周半一次。而且，你所吃的那份紅肉的大小、厚度應(yīng)該與你的手掌相仿，而不是相當(dāng)于你男友的手掌或者大鯊魚(yú)奧尼爾的手掌喲~”
5.“非處方”、“純天然”、“草本精華”=安全、有效?
錯(cuò)。減肥有風(fēng)險(xiǎn)，用藥需謹(jǐn)慎。20世紀(jì)90年代的麻黃減肥藥就是一個(gè)很好的前車(chē)之鑒。能在健康食品店買(mǎi)得到的，不等于它就是健康的。在一件產(chǎn)品得到美國(guó)食品及藥物管理局(FDA)評(píng)估之前，你都應(yīng)該對(duì)其持懷疑態(tài)度。 攻略：盡管世上沒(méi)有減肥仙丹，但是有FDA認(rèn)可的減肥藥、食欲抑制劑(非處方和處方)。藥物和低卡路里食譜、鍛煉計(jì)劃三管齊下，對(duì)于減肥都是有一定的幫助的。溫馨提示：在你吃任何藥物之前，都應(yīng)該先咨詢你的醫(yī)生。
6.1克脂肪=1克蛋白質(zhì)?
別看培根只有小小一條，其熱量可能大于一整瓶酸奶。
不是。100磅的磚頭和100磅的羽毛，哪個(gè)重?這道題你一定做過(guò)吧?答案當(dāng)然是一樣重。但是100磅羽毛所占的空間一定比100磅磚頭所占的空間要多得多。這個(gè)道理同樣適用于分析食物的重量和卡路里的關(guān)系上：1克蛋白質(zhì)含有4卡路里，1克碳水化合物也含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。因此，從這個(gè)角度看，1克脂肪≠1克蛋白質(zhì)。
