綠豆湯的做法 三類人不要喝綠豆湯

  夏天漸漸來臨,很多人喜歡在這個時候喝上一碗綠豆湯,因為它不但能清熱解毒還有止渴消暑的功效。但是并不是所有人都適合喝綠豆湯的哦,今天小編要告訴大家哪三類人不要喝綠豆湯,為什么呢?一起來看吧!

  三類人不要喝綠豆湯

  1、屬于寒涼體質(zhì)的人

  如果你有手足較冰冷、容易出汗、腹脹、腹瀉便稀等癥狀的話,建議好不要太過頻繁的飲用綠豆湯,因為吃了綠豆不但起不到清熱解毒和止渴消暑的效果,反而會加重之前的不良癥狀,也有可能引發(fā)其他疾病。

  解決辦法

  寒涼體質(zhì)的人可以通過按摩、針灸和食療等方法進行改善。平時應(yīng)多做運動,吃東西的時候應(yīng)多吃性溫的食物,如雜糧、紅棗、枸杞等。如芹菜、菠菜等。禁忌食寒涼性食物,如羅卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、絲瓜、苦瓜、柿子、水梨、番茄、西瓜。。等瓜類水果。冰品、飲料也是大忌。

  2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人

  因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

  解決辦法

  要避免綠豆吃得過于寒涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮成粥。同時,如果要單獨用綠豆煮甜水飲用,必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼,因為綠豆剛剛煮得開花時吃了涼。

  3、正在服用各類藥物的人

  綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。

  解決辦法

  夏季綠豆湯的做法技巧

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