夏至是什么時候 夏至怎么吃出健康(3)

  2、將所有原料都放到一個碗里攪拌均勻。

  3、然后放置30分鐘,食用時再攪拌一下即可。

  皮蛋拌豆腐

  材料

  皮蛋兩個、內(nèi)脂豆腐一盒、蒜、蔥花、青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少許。

  做法

  1、算切碎、蔥花切碎備用。

  2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起,加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。

  3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒,一盤清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。

  小訣竅

  可根據(jù)自己的口味加入味精或其他輔料。不過這樣也是很美味的了。

  時蔬清湯

  材料

  橄欖油2茶匙,洋蔥1個,切片,西洋芹菜莖1根,切薄片,削皮的姜末2湯匙,菜豆(四季豆)115克,切段(1.5厘米長),中等大小的馬鈴薯2個,不削皮,切丁(1.5厘米見方),大胡蘿卜1根,削皮后切丁(1.5厘米見方),黃皮夏南瓜1條,縱切成四份后去籽,切丁(1.5厘米見方),月桂葉1片,鹽3/4茶匙,豌豆(青豆)340克,新鮮或冷凍皆可,西紅柿2個,去籽后切塊,切碎的新鮮羅勒2湯匙,切碎的新鮮百里香11/2茶匙

  做法

  1、鍋中下油,以中火加熱。放入洋蔥、西洋芹和姜末,翻炒10分鐘,至蔬菜變軟。加入菜豆、馬鈴薯、胡蘿卜、夏南瓜、2000毫升水、月桂葉和鹽。蓋住鍋蓋,小火煮20分鐘。

  2、打開鍋蓋,再煮15分鐘。煮到后5分鐘時,加入豌豆、西紅柿、羅勒和百里香。上桌前取出月桂葉扔掉。

  總結:通過上述文章對夏至是什么時候,夏至吃什么好以及3款夏季養(yǎng)生食譜的詳細介紹,朋友們是不是有了不少收獲呢?雖然夏季十分炎熱,但是只要做到健康的飲食習慣和正常的生活方式,小編相信你一定能輕松且健康的度過這個燥熱的夏季的!

夏季養(yǎng)生食譜 夏至吃什么 夏至是什么時候 
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