夏至吃什么 4種水果健康又營養(yǎng)(2)

  三、夏至清熱必備的六種食材

  1、花菜:生津止渴

  花菜有白色和綠色兩種,它不但有生津止渴、解熱毒的功效,還有增加食欲的作用,同時花菜還富含各種維生素C、B群、胡蘿卜素。

  2、南瓜:補中益氣

  具補中益氣、潤腸通便等功效,含蛋白質、胺基酸等營養(yǎng)素,也含豐富胡蘿卜素,能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

  3、菠菜:潤腸止渴

  可補血潤腸、止渴,為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽,建議先以熱水汆燙,去除草酸再食用。

  4、金針菇:清熱解憂

  可補氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒,也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。

  5、蓮藕:安神涼血

  具清熱安神、涼血散瘀功效,含維生素B、磷、鐵等礦物質,可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

  6、苦瓜:清熱消暑

  苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

夏至 夏至養(yǎng)生 夏至吃什么 
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