每個人都希望自己可以長壽能夠活到百歲，羨慕人家年過百歲身體依然硬朗的老年人，那么人的長壽秘訣是什么呢?飲食是非常重要的一點，接下來小編給大家介紹10種能夠讓你壽比南山的食物以及5件能夠延緩衰老的事情。
十種食物讓你壽比南山
1.豆腐是老人喜歡的美食
老年人都非常的喜歡吃豆腐，他們總是說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”同時在《隨息居飲》食譜中也有這樣一句話：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2.大白菜人人愛
大白菜，平常菜，老年人，喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
3.小米是老人的佳補品
老人對小米是情有獨鐘的，他們把小米當做是好的滋補保健品。小米其實就是谷子去皮后的顆粒狀糧食，一直以來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美譽。那些體弱多病的老人喜歡用小米來補養(yǎng)身體了。
祖國醫(yī)學(xué)認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”
可見，長壽老人喜歡小米很有道理。四項長壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽秘方的你，不妨試一試。
4.魚
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
5.蘋果
蘋果是常見的水果，我們每天吃一個蘋果的話有著降低患老年癡呆癥的作用。蘋果中含有的櫟精這種物質(zhì)有著消炎的功效，同時還能夠有效的制止癌細胞發(fā)展。蘋果中同時還含有能夠提高人體免疫力，改善心血管功能的維生素和礦物質(zhì)。
6.長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。
他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)
