每個(gè)人都希望自己可以長(zhǎng)壽能夠活到百歲，羨慕人家年過(guò)百歲身體依然硬朗的老年人，那么人的長(zhǎng)壽秘訣是什么呢?飲食是非常重要的一點(diǎn)，接下來(lái)小編給大家介紹10種能夠讓你壽比南山的食物以及5件能夠延緩衰老的事情。
十種食物讓你壽比南山
1.豆腐是老人喜歡的美食
老年人都非常的喜歡吃豆腐，他們總是說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”同時(shí)在《隨息居飲》食譜中也有這樣一句話：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2.大白菜人人愛(ài)
大白菜，平常菜，老年人，喜愛(ài)。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國(guó)畫(huà)大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō)：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?jiàn)，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說(shuō)，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
3.小米是老人的佳補(bǔ)品
老人對(duì)小米是情有獨(dú)鐘的，他們把小米當(dāng)做是好的滋補(bǔ)保健品。小米其實(shí)就是谷子去皮后的顆粒狀糧食，一直以來(lái)就有“五谷雜糧，谷子為首”的美譽(yù)。那些體弱多病的老人喜歡用小米來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體了。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯。”
可見(jiàn)，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳品”都是很常見(jiàn)的，只不過(guò)很少有人相信進(jìn)食這些常見(jiàn)的食品就能長(zhǎng)壽，香型的人也很難堅(jiān)持。不過(guò)，只有相信才能得到，正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你，不妨試一試。
4.魚(yú)
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú)，每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
5.蘋(píng)果
蘋(píng)果是常見(jiàn)的水果，我們每天吃一個(gè)蘋(píng)果的話有著降低患老年癡呆癥的作用。蘋(píng)果中含有的櫟精這種物質(zhì)有著消炎的功效，同時(shí)還能夠有效的制止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋(píng)果中同時(shí)還含有能夠提高人體免疫力，改善心血管功能的維生素和礦物質(zhì)。
6.長(zhǎng)壽老人很喜歡喝粥
從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無(wú)一不喜歡喝粥。經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入 250克開(kāi)水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。
他們說(shuō)：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)
