11.博學(xué)多才的吃貨李漁
說起中國歷史上的吃貨真的是不勝枚舉數(shù)不勝數(shù)，但是吃貨的世界里為博學(xué)多才的非李漁莫屬。說到李漁大家耳熟能詳?shù)氖撬哪遣磕捴巳丝诘男∑肺摹堕e情偶寄》。這部被后人稱為“中國名士八大奇著之首”的曠世絕品行文灑脫簡練，文筆韻律優(yōu)美，戲曲理論，絲竹歌舞，房舍園林，家具古玩，以及飲饌調(diào)治等等諸端生活情趣都在他的筆下妖嬈呈現(xiàn)讀罷令人心馳神往，嘆為觀止!
李漁的一生真的是放蕩不羈開懷灑脫的一生。吃在小品文里里面占據(jù)了很重要的篇章。在《閑情偶寄》的飲饌部里李漁濃筆重彩的寫就了蔬食六篇，谷食五篇，外加肉食九篇。肉食開篇就寫到“肉食者鄙”，他說并不是鄙視他們吃肉，是鄙視他們的有勇無謀，肉食吃多了，肥膩的油脂堵塞了心智，使他的靈性無法通透。
相反李漁贊成素食主義者。他說到“虎毒不食子”“虎不食醉人”并不是不吃小孩子的肉，是因為小孩子無知者無畏尚不知道害怕，所以老虎就誤以為小孩子都是能征慣戰(zhàn)的勇士之輩，所以不敢吃罷了。老虎不吃喝醉的人，是因為醉人舉止乖張不拘一格，老虎誤以為勁敵，生怕不是對手所以選擇了回避。李漁總結(jié)的更是妙語如珠：他還是希望天下人多吃不如少吃。“無虎之威猛而益其愚，與有虎之威猛而昏其智。均非養(yǎng)生善后之道也”。
李漁的肉食篇的第三篇專門提到了蘇東坡的東坡肉，對于家禽畜類皆有憐憫之心。“雞之有卵者弗食”，重量不夠一斤的不吃，就算不能讓它養(yǎng)盡天年也不該讓它們早早夭折。之所以不避諱宰殺小雞是因為相比較而言雞和狗牛比較起來作用小得多。天要亮，有雞打鳴會亮，沒雞報曉也亮。沒了狗叫來了盜賊就難以察覺，沒了牛馬，無法耕地。所以相比較而言鴨鵝被宰殺的推廣程度要加大。對于吃他竟然分析的如此細(xì)致入微，可謂空前絕后一另類吃貨。
說起家禽與野味他更青睞于野味。他說家禽衣食無憂飯來張口坐等喂食，難免發(fā)福發(fā)胖油脂太多。野味就不同，它們要生存就得四處覓食，過程中還要兼顧獵人的追殺捕獵。所以經(jīng)?；顒?，肉質(zhì)就來的精瘦鮮美。由此類推，被養(yǎng)肥的一定會被宰殺，沒有跑掉的。相反，香的東西也會被人吃掉，但是可以避免。二者不可兼得，還是選精瘦棄肥膩吧。
李漁舌尖所到之處，天下美食一一盡收眼底。更為令人拍案叫絕的是關(guān)于吃他寫的小文更是精彩紛呈，深諳吃貨之道。如此博學(xué)吃貨，真是世間絕品啊!
健康吃貨的注意事項
堿性可吃可喝的(強堿性)
水果：葡萄、蘋果、柑橘類、梨子。
蔬菜：海帶、西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、菜花、小白菜、芹菜、豆類、蛋類。
日常蔬菜：芹菜、豆類、蛋類、菜花，這個要每天有，其他換著吃。
飲品：白開水、茶葉水。
千萬別吃或少吃：辛辣的辣椒、蔥、蒜;可樂等飲料、加工食品;油炸、油膩食品。
餓肚子時七種食物不能吃
柿子：易形成胃結(jié)石;
香蕉：破壞血液中的鎂鈣(鈣食品)平衡;
牛奶：起不到營養(yǎng)滋補作用;
豆?jié){：起不到營養(yǎng)滋補作用;
白薯：引起燒心;
桔子：使胃脹滿、噯氣、吐酸水;
糖：破壞機體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您 應(yīng)該已經(jīng)知道古今中國的吃貨有哪些了吧，您也應(yīng)該知道和現(xiàn)在的吃貨比起來還是以前的吃貨人更加的厲害吧，是不是迫不及待想把今天學(xué)到的有關(guān)健康吃貨的注意事項分享給身邊的朋友們呢?那還等什么，趕快行動吧。
