抗癌食物 如何正確選擇抗癌食物

  隨著科技的大力發(fā)展,很多人聽到癌癥已經不是面露懼色,但醫(yī)學上已知的各種抗癌療法,都不能說對癌癥有百分之百的治療效果,而在日常生活中,有許多抗癌的食物,其中各種水果和蔬菜都能對抗癌起到不錯的效果,那這些抗癌水果和蔬菜有哪些?怎么樣吃能起到一個很好的作用呢?

  

  能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》云:“治胃中痞塊食積?!薄侗静萸笤芬苍榻B:“治學業(yè)衰少,漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。”《圣濟總錄》中還有一便方: “治反胃轉食,藥物不下; 大雪梨1個,以丁香15粒刺入梨內,濕紙包四五重,煨熟食之。”由于里所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

  獼猴桃

  獼猴桃具有水果之王的美稱,一個獼猴桃所含的維生素相當于60個葡萄或者30個蘋果。其中更含有阻斷癌癥“亞硝胺”生成的活性物質從而具有很好的抗癌效果。而且正常人吃了也可以開胃消食,化滯消積。

  荸薺

  《本草備要》中早有“荸薺治五種噎嗝”的記載?!侗静輩R編》還說:“荸薺入藥消痞積,與鱉甲同用佳,亦不耗真氣?!苯陙恚虾J心[瘤病防治研究協作組發(fā)現荸薺在動物體內均有抑瘤效果。由于荸薺含抗癌物質,所以,有的醫(yī)家用來作為癌癥患者的佐食。如對肺癌患者或乳腺癌患者,用鮮荸薺60克,同海蜇30克,開水燉服。治療食道癌時,配合用荸薺10個,帶皮放在銅鍋內煮熟,每日服食。對于腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴腫瘤等患者,只要出現有痰熱癥狀或癌癥患者在化療放療后出現津傷熱渴時,皆宜食用,這對緩解病情、改善癥狀都有益處。

  蓮子

  性平、味甘,有養(yǎng)心、益腎、健脾作用。宋代《圖經本草》中記載:“蓮子搗碎和米作粥飯食,輕身益氣,令人強健。”所以,凡癌癥患者以及放療化療后體質衰弱時,均宜常食蓮子。近代藥理發(fā)現,蓮子所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用。對于婦女子宮癌赤白帶下者,有人用蓮子(去心)、芡實(去殼)各60克,以適量糯米煮粥,再加紅糖服用。肺癌患者低熱、干咳以及放療化療后體弱者,民間喜用蓮子同百合、山藥、銀耳、冰糖煮食。

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