抗癌食品 20種食物讓你遠離癌癥

  癌癥是當今社會中讓人頭痛的一種疾病或者說是絕癥,因為得了癌癥完全治愈的可能性實在太渺小,因為我們只能從平時就做好預(yù)防癌癥。那么如何抗癌呢?別擔(dān)心,今天小編就給大家介紹一下20種抗癌食物以及4款佳抗癌食譜

  抗癌食品

  蜂蜜

  根據(jù)相關(guān)研究的結(jié)果顯示,蜂乳酸對癌細胞有著顯著的抑制作用。美國《癌癥研究》雜志就曾報道,蜂蜜中的一種衍生物可以防止已經(jīng)服用過致癌劑的小白鼠發(fā)生結(jié)腸癌前期的病變。對此,日本的學(xué)者從蜂巢中提取了一種抗癌物質(zhì)叫二萜,經(jīng)臨床試用,有明顯抗癌效果,可防止肝癌和宮頸癌。

  米糠

  米糠中含有抑癌增殖成分,該成分分子量為500至1000,耐熱。在對鼠試驗中,鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個,0.9毫克/毫升的濃度用這種成分處理后,正常細胞存活為100%,而癌細胞死亡約為50%。

  花菜

  屬十字花科甘藍族蔬菜,含有吲哚類化合物和黃酮類化合物,可誘導(dǎo)芳烴化酶提高活性,產(chǎn)生抗癌防癌功效。因此,常吃這些蔬菜能降低胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)病率。為保留抗癌有效成分,這些菜不要燒得太熟。

  香菇

  日本科學(xué)家的實驗證實,這些食物均有抗癌作用。我國天津南開大學(xué)生物系研究人員通過動物實驗證明,從香菇中提取的鑫糖類物質(zhì),抑癌率達42%。

  蘆筍

  用蘆筍提取物對抗小白鼠移植瘤的實驗表明,它有明顯的抑癌作用。臨床觀察140例癌癥病人,發(fā)現(xiàn)蘆筍的抗腫瘤作用高達62.7%。蘆筍中含有豐富的組織蛋白、葉酸、核酸、多種氨基酸和微量元素,可增強機體免疫功能,對胃癌、肝癌、白血病等有一定的預(yù)防作用。

  海產(chǎn)品

  海參有明顯抗癌功效,它分泌的海參素對小白鼠肉瘤有抑制作用,可延長存活期。海藻、海帶可防治甲狀腺癌。

  大豆和豆制品

  研究發(fā)現(xiàn),大豆中的植物雌激素可抑制乳腺癌和前列腺癌。動物實驗表明,黃豆的蛋白質(zhì)能使乳腺癌發(fā)病率減少一半。我國太行山區(qū)人群調(diào)查還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豆制品的人群患食管癌、胃癌的機會比少吃或不吃者要低3-4倍。

  肝臟

  日本科學(xué)家用肝粉作動物實驗,證實動物肝臟中含有阻止癌細胞生長的物質(zhì)。1971年,美國密執(zhí)安大學(xué)生物化學(xué)家證實了肝中具解毒和防癌功效的特殊物質(zhì)——細胞色素。諾貝爾獎獲得者圣喬治博士用肝提取物飼養(yǎng)小白鼠,發(fā)現(xiàn)這種提取物具有驚人的抗癌能力。

  大蒜

  美國研究人員發(fā)現(xiàn),癌癥低發(fā)區(qū)居民有每月吃20瓣左右大蒜的習(xí)慣,通過對鼠進行同時飼以致乳腺癌物質(zhì)與大蒜試驗,結(jié)果,鼠均未患上乳腺癌。

  墨魚

  墨魚的墨液中含有抗癌物質(zhì),是糖、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)結(jié)合成的復(fù)合糖質(zhì),它對癌癥的有效率高達60%。

  卷心菜

  科學(xué)家從卷心菜中提取到強有力的抗癌物。一種用硫磺成分刺激細胞內(nèi)的臨界酶,可形成對抗腫瘤的膜。

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