晚餐飲食原則
一、晚餐一定要注意定量,以少為好,切不可狂飲暴食
俗話說(shuō):“晚飯少一口,活到九十九”。晚上人們睡覺(jué)休息,身體活動(dòng)量降到小值,同時(shí),身體在生理狀態(tài)下也不同于白天。如果晚餐攝人過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),日久體內(nèi)脂肪越積越多,人體就會(huì)發(fā)胖,同時(shí)又增加心臟負(fù)擔(dān),給健康帶來(lái)不利因素。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家提醒,晚餐吃得太飽,還會(huì)出現(xiàn)腹脹,影響胃腸消化器官休息,引起胃腸疾病。古人言“飲食即臥,不消積聚,乃生百疾”。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。
二、晚餐還不要太遲
專家認(rèn)為,晚餐過(guò)遲可引起尿結(jié)石。尿結(jié)石的主要成分是鈣,而食物中所含的鈣除了一部分是通過(guò)腸壁被機(jī)體吸收外,多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時(shí)間是飯后4—5小時(shí),而晚飯吃得過(guò)遲,人們不再進(jìn)行激烈活動(dòng),會(huì)使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部滯留在膀胱中。這樣,膀胱尿液中鈣的含量會(huì)不斷增加,久而久之,就形成了尿結(jié)石。因此,晚餐不宜進(jìn)食太遲,至少要在就寢前兩小時(shí)就餐。
三、晚餐三字經(jīng):早、少、淡
晚餐的原則要記住三個(gè)字:早、少、淡。
第一個(gè)字是早,吃晚餐要距離睡覺(jué)時(shí)間3到4個(gè)小時(shí),這樣才能夠不影響睡眠。
第二個(gè)字是少,晚餐在一天的熱量里面,如果按10分制的話,早餐是4,午餐是4,晚餐是2。這樣才能對(duì)身體有益。
第三個(gè)字是淡。一個(gè)是低油,一個(gè)是低鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,人每天的吃油量為25克到30克。如果超過(guò)的話,就有可能造成血脂高。但從全國(guó)來(lái)看,我們每人每天吃油量高達(dá)40克,北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
四、晚餐首選粥
晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好,因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收,還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié),我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥,有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。
五、晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物,盡量不要喝酒
不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣,這種習(xí)慣并不利于健康,過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝,因酒精的刺激胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。
六、晚餐吃粗糧容易導(dǎo)致失眠
國(guó)際知名TNS市場(chǎng)研究公司對(duì)北京、上海、南京、天津、杭州、廣州六城市2657名15~69歲市民進(jìn)行的隨機(jī)調(diào)查顯示,廣州成年人失眠率高達(dá)68%。專家認(rèn)為,飲食結(jié)構(gòu)不合理、心理壓力大、睡眠習(xí)慣不好等,是失眠幾率高的主要原因。
總結(jié):關(guān)于晚餐的一些進(jìn)食小常識(shí)今天小編就先給大家介紹到這里,在文章里小編重點(diǎn)給大家介紹了關(guān)于晚餐飲食的一些常見(jiàn)的知識(shí),比如晚餐的九個(gè)傷身的進(jìn)食方法和一些晚餐的飲食原則等問(wèn)題,希望大家在今后的晚餐飲食中能夠按照科學(xué)的方法進(jìn)行進(jìn)食。