路邊攤上有很多美味的小吃，所以有許多人都會駐足停留。但是其實路邊有些食物好不要食用，甚至不能吃，因為這些食物會對健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。今天小編幫大家總結(jié)了5種“有毒”的路邊攤食物，讓我們一起來了解一下吧。
禁忌1、臭豆腐
臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠(yuǎn)之，有些人則將吃它當(dāng)成了一種嗜好。
其實，臭豆腐屬于發(fā)酵豆制品，制作過程中不僅會產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從健康角度考慮，還是不吃為好。
臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復(fù)雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。
在整個制作過程中，要求一直在自然條件下進(jìn)行，而且對溫度和濕度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害細(xì)菌的污染。
輕者會引發(fā)人體胃腸道疾病，重者還會導(dǎo)致肉毒桿菌大量繁殖，產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)-肉毒毒素。
這是一種嗜神經(jīng)毒素，毒力極強(qiáng)，近年來曾報道過的臭豆腐中毒事件，就是由這種毒素引起的。
禁忌2、包子
一些市民喜歡在路邊的小攤上買包子當(dāng)早餐吃，可誰會想到這種肉包子的餡料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?
“‘血脖肉’和一些下腳料的肉都是6塊錢一斤，跟優(yōu)等肉相比幾乎便宜了一半的價錢，一頭豬多能剔兩斤‘血脖肉’，很搶手。
大部分都被工地和包子店、餃子館的‘老熟人’買走了。我們都明白吃了‘血脖肉’會得傳染病，所以絕對不會讓自己家人和親戚朋友吃的。”
一些包子店、餃子館為了控制成本，通常都不剔除淋巴，就將“血脖肉”打成肉末，摻點瘦肉和菜攪拌一起，配上調(diào)料就成了餡料。
“血脖肉”位于動物頸脖處，含有淋巴結(jié)、脂肪瘤和各種腺體，同時積存了很多病菌和病毒。
禁忌3、油條
大家知道，油條屬于高溫油炸食品，油溫達(dá)190℃，并且油是反復(fù)使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加。
