3、芪草燉烏雞
用料:雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲(chóng)夏草2枚。
做法:烏雞除去內(nèi)臟,毛雜,洗凈,放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草,先用大火煮開(kāi),然后用小火煨燉,熟后放進(jìn)精鹽、味精料酒等調(diào)料。
吃法:吃肉喝湯,隨量食用。
功效:健脾益氣,補(bǔ)虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛,肝腎不足的者,證見(jiàn)神疲乏力,氣短懶言,易于感冒,舌淡脈細(xì)。
4、白茅根瘦肉湯
原料:瘦豬肉250克,白茅根60克。
做法:將白茅根洗凈,切段;瘦豬肉洗凈,切塊;把全部用料一起放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸后,文火慢燉,至肉熟爛即可食用。
吃法:每日或隔日1次。
功效:清熱利濕,健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者,證見(jiàn)黃疸,小便不利,泛惡欲嘔等。
總結(jié):從上面的文章我們可以看出來(lái),在如今的社會(huì)中,補(bǔ)肝也是一件非常重要的事情,山楂、綠茶、堅(jiān)果都有非常不錯(cuò)的保護(hù)肝臟的作用,而且上面所說(shuō)的一些飲食也是非常不錯(cuò)的哦。