孕婦吃巧克力對寶寶的益處
芬蘭科學(xué)家們在《新科學(xué)家》雜志中撰文表示，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子，對新環(huán)境產(chǎn)生的恐懼感較輕。
赫爾辛基大學(xué)的科學(xué)家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費量與壓力水平，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產(chǎn)生積極影響。報告另外指出，在孩子出生6個 月后，那些食用巧克力較多的母親，她們的孩子會產(chǎn)生更多好的行為反應(yīng)。
芬蘭科學(xué)家也承認(rèn)，他們?nèi)晕创_定巧克力的消耗量、嬰兒行為是否還與其他因素有關(guān)聯(lián)。他們推測他們所觀測到的影響，源于巧克力中與積極行為有關(guān)的化學(xué)成分， 而這些化學(xué)成分是通過子宮傳遞給胎兒的。
吃黑巧克力還是牛奶巧克力好?
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力 所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力，但是對于孕婦來說要注意的是，等量的黑巧克力與牛奶巧克力相比，前者含有的 咖啡因比較多。
孕婦吃巧克力的注意事項：
準(zhǔn)媽媽吃多少巧克力才合適?
懷孕期間，每天食用不超過100克的巧克力對健康是大有益處的!巧克力內(nèi)含咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。
如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖 啡因可能會導(dǎo)致流產(chǎn)，使胎兒體重下降，也有可能導(dǎo)致早產(chǎn)。另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養(yǎng)素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長發(fā)育。
而且有的 巧克力所含糖分太高，可能誘發(fā)孕婦患妊娠期糖尿病。
巧克力的做法
主料：黑巧克力
工具：巧克力模具，溫度計，一個盆或者玻璃碗，一個可以盛水加熱的鍋，刀，案板
