從中醫(yī)的角度來說,腫瘤屬于積證的范疇,《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,積證就是津液、淤血的凝滯,而肥厚飲食,容易助濕生痰,無疑會加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說,經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁,進入腸道后,膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸。
而這兩種物質(zhì)均是促癌劑,可以使腸道黏膜癌變。同時,脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環(huán)境。
咸味太過
除了食鹽,咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示,常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險性是不常食用者的2.79倍。
嗜食咸味食物容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民,胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。
馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn),沿海居民患鼻咽癌較多,原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國普查資料證明,在胃癌高發(fā)區(qū),人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發(fā)區(qū),人均食鹽攝入量僅為6克左右。
實際上,鹽本身并不致癌,引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下,一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵,就會產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。
鹽是人體不可缺少的物質(zhì),只是不可過量食用。一般認(rèn)為,正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是強烈的致癌物,而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖。
研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
世界上便宜的5個防癌處方
1、少開窗半小時
很少有人知道,裝修污染除了甲醛外,還有一種很強的致癌氣體———氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里,沿著這些地方的裂隙擴散到室內(nèi),通過呼吸道進入人體,時間長了,就會誘發(fā)肺癌。
其實,只要每天開窗半個小時,氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外,天然氣燃燒后也會產(chǎn)生氡,所以廚房燒水時,好打開窗戶,關(guān)閉與居室連接的門。