魷魚(yú)哪些人不適合多吃?
魷魚(yú)的味道是非常的鮮美的，而且魷魚(yú)的吃法也是非常的多，我們常見(jiàn)的鐵板魷魚(yú)，魷魚(yú)湯等等，味道都是非常的好。但是，也不是什么樣的人都可以吃魷魚(yú)的。如果食用的人有高血脂，膽固醇高等心腦血管疾病的話就要考慮是否可以吃了。而且魷魚(yú)性涼，如果繩梯偏寒冷的話也好不要吃。
魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但高血脂、高膽固醇血癥、脾胃虛寒等人群不適宜吃魷魚(yú)，能適宜吃的朋友可不要貪一時(shí)嘴歡哦。
每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國(guó)際單位，約為烏賊的2倍。魷魚(yú)干是中國(guó)槍烏賊的淡干品。
醬香魷魚(yú)
所需食材/廚具
主料
魷魚(yú)(1條)
調(diào)料
油(適量)鹽(適量)蔥姜蒜(適量)干辣椒(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)黃酒(適量)醋(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
將魷魚(yú)用加了醋的水泡10分鐘，然后將魷魚(yú)身撕去膜，再洗凈，片花切段!
鍋里水燒熱加入姜片，倒入魷魚(yú)焯水，魷魚(yú)微卷了就關(guān)火
撈起來(lái)瀝干水分
切好姜蒜，辣椒
鍋里加適量的油溫?zé)岷?，加入姜末里?/p>
再加入蒜末和辣椒炒香
倒入魷魚(yú)里面翻炒
加入1大勺的郫縣豆瓣醬里面
翻炒均勻后，加入黃酒里面繼續(xù)翻炒
再加入蠔油里面
后加點(diǎn)白糖和醋里面提味
翻炒均勻了，就關(guān)火出鍋了
小竅門(mén)
海魚(yú)類的比較腥，姜蒜，辣椒，黃酒，這些都能祛腥增香，可以適量多放一點(diǎn)! 魷魚(yú)用加了醋的水浸泡，會(huì)較容易撕掉上面的膜!
