肉松的味道是非常的香的,它的主要原料就是肉,肉松里面的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,富有很多的蛋白質(zhì),氨基酸等營(yíng)養(yǎng),這些都是我們?nèi)梭w不可或缺的營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在為大家介紹的一種肉松的做法是非常的新奇的,尤其是在家中,這種方法也是可以用的,因?yàn)?,在一般的家庭中,肉松的吃法太單一,所以需要改一改口味?/p>
肉松面包卷
所需食材/廚具
主料
高粉(湯種)(15克)牛奶(湯種)(65克)高粉(主面團(tuán))(200克)細(xì)砂糖(主面團(tuán))(30克)鹽(主面團(tuán))(1/4小匙)牛奶(主面團(tuán))(110克)酵母(主面團(tuán))(3克)黃油(主面團(tuán))(20克)
調(diào)料
沙拉醬(適量)肉松(適量)香蔥碎(適量)熟白芝麻(適量)
廚具
電烤箱、面包機(jī)
制作步驟
將湯種材料全部放入不銹鋼盆中,攪拌均勻后用小火煮,邊煮邊攪,等到成漿糊狀時(shí)離火,放涼,蓋保鮮膜,冷藏60分鐘后備用
將湯種面團(tuán)與主面團(tuán)除黃油外的材料全部放入面包桶內(nèi)
啟動(dòng)程序7和面程序,面包機(jī)自動(dòng)揉面20分鐘
加軟化的黃油,重新選擇程序7和面20分鐘,此時(shí)面團(tuán)已達(dá)到擴(kuò)展階段。
揉好的面團(tuán)收?qǐng)A,放在盆中
置溫暖處發(fā)酵至2倍大
發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣,滾圓后松弛15分鐘
松弛好的面團(tuán)搟成與烤盤大小相仿的片狀,放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行后發(fā)酵
發(fā)酵好的面團(tuán)取出,用叉子插上小洞,防止烘烤時(shí)鼓起,刷蛋液
撒白芝麻、香蔥碎
入預(yù)熱的180度烤箱,中層,上下火約12分鐘取出晾至微溫
正面鋪上一張大油紙,翻面,橫向劃幾刀,但不要?jiǎng)澠?/p>
抹上沙拉醬、撒肉松
卷起,固定二十分鐘,使之定型
定型后的樣子
切段,兩面抹上沙拉醬,沾滿肉松即可
結(jié)語(yǔ):對(duì)于免疫力大家是不是通過這篇文章的介紹大家有了解了很多了呢?沒錯(cuò),免疫力就在我們身上,可以提高免疫力的方法無處不在,免疫力對(duì)于我們的人體也是非常重要更是必不可少的。沒有了免疫力,我們的人體就像是一個(gè)沒有城墻的城堡,可以讓細(xì)菌病毒隨意的踩踏我們的身體。所以,提高免疫力從我們做起,提高免疫力從現(xiàn)在做起,因?yàn)槲覀兌夹枰粋€(gè)好的免疫力。