4、就餐環(huán)境差,安全隱患大
不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃,但實(shí)際上是為“病從口入”提供了機(jī)會,而且,會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,終導(dǎo)致胃炎,甚至出現(xiàn)胃下垂。
消化不良還會增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。早餐街上買,衛(wèi)生也難保證,各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分。
小編TIPS:早餐好自己做,在家里或其他固定場所食用。如果實(shí)在沒有條件,一定要到正規(guī)、可靠的餐飲店購買。
5、豆?jié){加油條,“佳合伙人”也不健康
"油條加豆?jié){"恐怕是很多人的早餐選擇,但油條在高溫油炸過程中,營養(yǎng)素被破壞,對人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進(jìn)食不易消化。
再加上豆?jié){屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期食用。
小編TIPS:早餐好少吃豆?jié){加油條,一星期不宜超過2次;進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡,并注意多補(bǔ)充蔬菜。
6、吃剩菜早餐,“方便餐”實(shí)則不“方便”
不少人為了省事,將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過隔夜之后,蔬菜可能會產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),會對人體健康產(chǎn)生極大的危害。
小編TIPS:早餐要盡量吃新鮮的食物,對于剩余的其他食物,一定要保存好,以免變質(zhì),從冰箱里拿出來的食物要熱透。頭天晚上可以先把食物做成半成品,早上在也很方便。
營養(yǎng)早餐的8條"金標(biāo)準(zhǔn)"
1.蛋、奶、豆類任選其二
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例,關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
因此,早餐中好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種,它們不僅能提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。