對(duì)于孕婦來說,飲食是非常重要的,因?yàn)樵袐D腹中的胎兒完全是靠母體來吸收營養(yǎng),并且生長發(fā)育的,如果孕婦的飲食不健康,對(duì)寶寶的健康有著很大的影響。那么孕婦應(yīng)該吃些什么才能保持健康呢?讓小編來給大家仔細(xì)介紹一下吧!
懷孕初期飲食
芝麻醬拌面
營養(yǎng)小提示
芝麻中含有非常豐富的脂肪和蛋白質(zhì),而且還含有糖類、卵磷脂、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鎂等人體必需的營養(yǎng)成分,而芝麻醬中所含有的鈣量非常高,差不多每100克的芝麻醬中就含有870毫克的鈣,僅次于蝦皮,是懷孕初期比較理想的補(bǔ)鈣食品。
原料
面條,雞腿肉,黃瓜,胡蘿卜,雞蛋。
調(diào)料
香油,姜,蒜,芝麻醬,鹽,醬油,醋適量。
做法
1. 芝麻醬拌面的做法很簡(jiǎn)單,首先把黃瓜和胡蘿卜用清水清洗干凈,然后將其切成細(xì)絲,再過一下熱水即可。接著再將姜、蒜切成片狀,把雞蛋打碎,放入適量的鹽攪拌,下鍋煎成蛋皮再切成細(xì)絲。
2. 鍋中倒入清水,放入姜、蒜片和雞腿,煮10多分鐘至熟,晾涼后,將雞腿肉撕成細(xì)絲。
3. 湯鍋里倒入足量水煮沸,放入面條,大火煮開后,倒入半碗涼水,再次煮沸。煮熟的面條用冷水沖下,瀝干,倒入少量香油攪拌,以免粘連。
4. 將面盛入碗中,放上準(zhǔn)備好的各種細(xì)絲,淋上芝麻醬汁,撒上醬油、鹽、醋調(diào)好味,也可根據(jù)自己的口味,放上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬,攪拌均勻即可上桌。
紅燒豆腐丸子
營養(yǎng)小提示
豆腐、海帶、海米中均含有非常方法的鈣質(zhì),是一些缺鈣的孕婦補(bǔ)鈣的理想的食品。
原料
五花肉,豆腐,海米,海帶絲。
調(diào)料
花生油,蔥,姜,醬油,高湯,鹽,淀粉適量。
做法
1. 將五花肉剁成末;豆腐搗爛;五花肉和豆腐的比例是1:1左右;海米泡發(fā);蔥、姜切成碎末。
2. 將肉末、豆腐末、海米、蔥末、姜末、鹽、淀粉混在一起,順著同一方向攪拌均勻,后捏成一個(gè)個(gè)大丸子。
3. 把花生油倒入鍋內(nèi),燒至五成熟時(shí),放入丸子,炸至金黃色,撈出瀝油。
4. 將高湯煮沸,將海帶絲和豆腐丸子放入鍋內(nèi),用文火燉1小時(shí)后,即可食用。