豬肝
許多人認(rèn)為豬肝很補(bǔ)血，然而它卻有破血之效，會(huì)打散子宮內(nèi)的廢血;但因懷孕時(shí)期子宮內(nèi)并無(wú)廢血，故反易造成早期流產(chǎn)。
韭菜、麥芽糖
產(chǎn)后退奶時(shí)很有效，但會(huì)影響荷爾蒙的分泌，且易造成惡心、嘔吐。
薏仁
其作用為消除體內(nèi)異常細(xì)胞，但因受精卵對(duì)人體來(lái)說(shuō)并不是正常的細(xì)胞，故薏仁的功效恐會(huì)抑制受精卵的成長(zhǎng)，所以應(yīng)盡量避免攝取。
生冷食物
例如生菜色拉、生魚(yú)片、冰的飲料及水果等等;雖然產(chǎn)前需亦涼補(bǔ)，但生菜類(lèi)、生魚(yú)片因未經(jīng)過(guò)煮熟殺菌，容易造成腹瀉的狀況，且冰冷的食物會(huì)影響呼吸的器官，造成寶寶過(guò)敏體質(zhì)。
太咸、太辣、烤焦及油炸的食物
太咸、太辣的食物對(duì)胎兒太刺激;烤焦的食物則對(duì)上呼吸器官神經(jīng)黏膜有影響，兩者都容易造成寶寶有過(guò)敏體質(zhì)。
忌有墮胎作用的水產(chǎn)品
許多水產(chǎn)品有活血軟堅(jiān)的作用,食后對(duì)早期妊娠會(huì)造成不良影響，如螃蟹、甲魚(yú)、海帶等。螃蟹其性偏寒涼，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;海帶有軟堅(jiān)散結(jié)的功效;甲魚(yú)具有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的作用,因而有墮胎之弊。
忌滑利之品 寒性滑利之品如黑木耳、、荸薺、米仁、馬齒莧等物,對(duì)懷孕早期有一定的影響。如藥理實(shí)驗(yàn)證明,米仁對(duì)子宮肌有興奮作用,能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
忌熱性食物
根據(jù)產(chǎn)前宜清的藥食原則,懷孕期婦女應(yīng)避免進(jìn)食熱性食物,因熱性食物能使人體內(nèi)熱加重,有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎,這類(lèi)食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公雞肉、麻雀、海馬、香菜、荔枝、桂圓、杏子、杏仁等。
“先天不足，后天難調(diào)”，充分說(shuō)明了孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)優(yōu)生的重要性。怎樣才能調(diào)配好孕婦營(yíng)養(yǎng)膳食?
孕期營(yíng)養(yǎng)與優(yōu)生的關(guān)系
1. 確保營(yíng)養(yǎng)素既全面又充足
第一應(yīng)滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如奶、蛋、肝、魚(yú)和瘦肉的供應(yīng)。如條件不允許，則一部分可以用豆制品來(lái)代替。
第二水果如、鮮棗、桔子、廣桔、檸檬、柿子和桃等，各種新鮮蔬菜如胡蘿卜、青椒、西紅柿、茄子以及各種綠葉菜，是多種維生素和無(wú)機(jī)鹽的豐富來(lái)源，應(yīng)當(dāng)盡量調(diào)劑品種，充分食用。
第三主食要做到粗細(xì)糧搭配。除此以外，每周還應(yīng)穿插吃1-2次含碘豐富的食物，如海帶、海蜇、海白菜、紫菜、海米、蝦皮、和魚(yú)等。
一份較理想的孕婦食譜，每天應(yīng)包括牛奶250克，雞蛋2個(gè)，瘦肉及動(dòng)物內(nèi)臟150克，豆制品100-150克，蔬菜500克，水果250克，糧食400-450克，糖15克，烹調(diào)用植物油20-25克。
2. 注意調(diào)節(jié)關(guān)鍵時(shí)期的膳食
妊娠后三個(gè)月是胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的“敏感期”，此期若能多吃奶、蛋黃、肝、魚(yú)、青菜和豆制品等，使蛋白質(zhì)、磷脂和維生素供應(yīng)充足，便有力利于腦細(xì)胞的增多，也有利于胎兒的智力發(fā)育。此外孕婦在懷孕后期，多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，可減少小兒皮膚病的發(fā)病率。如能吃些含鐵、維生素B12、葉酸豐富的食物，諸如肝、蛋黃、木耳、青菜以及豆豉等，可減少出生后貧血癥的發(fā)病率。經(jīng)常吃一些含碘豐富的食物，就可以減少小兒呆小癥的發(fā)病率。
父母智力較差，或患有某營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的孕婦，以及有高血壓家族病史者，為使后代優(yōu)生，就更要特別注意孕期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和飲食調(diào)節(jié)。
