痱子吃什么好 看普通食物祛痱的神奇效果(2)

  菠蘿:菠蘿內(nèi)含維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),脂肪,蛋白質(zhì)等。其中一種叫“菠蘿脘酶”的物質(zhì)能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊。

  同時(shí)菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用,所以腎炎和高血壓病患者宜食用。

  有的人會對菠蘿過敏,食用后15~60分鐘內(nèi)會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀。

  這就是“菠蘿病”。是因?yàn)椴ぬ}中含有的生物甙和菠蘿蛋白酶引起的人體過敏,為了避免這種情況發(fā)生食用前好將其切成片用鹽水或蘇打水浸泡20分鐘。

  菠蘿適合在夏季食用,可以解暑止渴,消食止瀉。女性常吃菠蘿可以使皮膚光滑滋潤。

  花生豆奶

  制作方法

  1.將花生仁炒熟,研磨成花生粉。

  2.炒鍋內(nèi)倒入花生油,燒熱后放入面粉,炒松全微黃色時(shí)盛出。

  3.將炒好的面粉放入碗內(nèi),加入花生粉,拌和均勻,再慢慢地倒入豆?jié){,隨倒隨攪,攪成稀糊狀。

  4.鍋內(nèi)倒入稀糊,用小火煮,邊煮邊用勺子攪,以免糊底,煮沸后改用小火煮10分鐘左右,撒入少許精鹽,攪勻即可,如果想制成花生甜奶,只需將精鹽改用糖,即可食用。

  營養(yǎng)解析

  花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;

  其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。豆?jié){:豆?jié){營養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥,增強(qiáng)抗病能力,防癌抗癌;

  中老年婦女飲用,能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善更年期綜合癥;青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發(fā)。

  小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

  薏米湯

  制作方法

  1.將洗過幾次的薏苡仁用熱水泡一夜,次日放入雞骨湯150克中煮軟為止。

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