飲食禁忌 最傷腸胃的7種食物(3)

  3、按時吃飯

  胃腸喜歡有規(guī)律的工作,到點就分泌消化液。如果經(jīng)常到點而不吃,非常容易造成消化不良或胃灼熱反酸的后果。

  經(jīng)常一頓饑一頓飽毫無規(guī)律,胃就會失去判斷飽餓的能力,無法控制食欲。千萬不要以減肥為借口忽略一餐。

  如果真要通過少吃的方法來控制體重,建議仍然按時三餐,只是主食和動物性食物的數(shù)量減少,把油多的菜換成少油的菜,但蔬菜水果的量只加不減,而且還要多喝湯水來增加進食的“體積”感覺。

  4、備好加餐

  如果因為工作繁忙,確實不能及時用餐,那么一定要準(zhǔn)備好“備荒食物”,比如水果、酸奶、堅果,哪怕是不那么健康的餅干(盡量選脂肪偏低且不過甜的)也比不吃好。

  記得加餐的時間非常關(guān)鍵,一定要在餓得前胸貼后背之前來吃這些食物。比如說,知道6點會饑餓,就在5點鐘喝杯酸奶;然后6點再吃個香蕉或蘋果,又能把饑餓推遲1個小時。

  這樣,等8點完成工作時,胃里仍然不覺得太餓,再放松地喝碗雜糧粥,吃盤清爽的蔬菜,晚上就能舒舒服服地按時休息。

  5、食物柔軟

  胃腸負擔(dān)小的食物是富含淀粉、各種抗?fàn)I養(yǎng)因素又比較少的細膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。

  渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。但是,這絕不意味著胃腸不好的人只能吃精白米和精白面,因為它們的營養(yǎng)價值太低,長期而言并不利于胃腸機能的提高。

  對于那些不太好煮但是營養(yǎng)價值高的食物,可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負擔(dān),保證其中豐富的營養(yǎng)成分能更好地被人體吸收。

  比如說,用豆?jié){機把糙米、黑米、紅小豆、燕麥、芝麻、堅果仁等富含B族維生素和多種礦物質(zhì)的食材打成漿每天喝,胃腸會感覺很舒服,消化吸收的容易程度也比打漿之前明顯提高。

  6、少吃壞油

  很多飲食店中反復(fù)加熱的油,都對胃腸十分有害,研究證明這種油與腸道慢性炎癥和腸易激綜合征等消化系統(tǒng)慢性疾病有所關(guān)聯(lián)。

  所以,胃腸不好的人更要節(jié)制自己的不良嗜好,不要吃煎炸熏烤,不要吃那些口感黏膩的炒菜,以及各種不知放了什么油的小攤面點。

  烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等,不要過于擔(dān)心加熱到軟會破壞營養(yǎng)素,因為即便損失一點維生素,也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來彌補。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道傷腸胃的7種食物有哪些了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?腸胃不好的人更要少吃這些食物,否則會讓你的腸胃的負荷更大,損害健康。

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