黃芪杞子燉甲魚(yú)
材料
原材料:黃芪10克,枸杞子10克,甲魚(yú)50克,姜10克,色拉油800克,清湯1000克。
調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、黃芪枸杞子洗凈,甲魚(yú)斬塊汆水,姜切片待用。
2、凈鍋上火,放入色拉油將甲魚(yú)微炸一下控油。
3、凈鍋上火,放入清湯、黃芪、姜片、枸杞子、甲魚(yú),大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
功效
甲魚(yú)又名鱉、團(tuán)魚(yú),富含動(dòng)物膠角蛋白、維生素D等,具有滋陰養(yǎng)血、清熱散結(jié)、益腎健骨之功效,可適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、陰虛風(fēng)動(dòng)、痔瘡腫瘤,以及崩漏失血、久瘧不愈等癥。
坐月子飲食注意事項(xiàng)
1. 適當(dāng)飲用紅糖水,補(bǔ)鐵、利尿
紅糖的鐵含量很高,還含有多種微量元素和礦物質(zhì),能夠促進(jìn)惡露排出,防治尿失禁。不過(guò),飲用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致新媽媽出汗更多,體內(nèi)鹽分流失。因此不宜飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng),多不要超過(guò)10天。
2. 從流食慢慢過(guò)度到正常的飲食
產(chǎn)后,消化系統(tǒng)的功能需要一段時(shí)間才能恢復(fù),因此,產(chǎn)后幾天可以選擇一些比較容易消化的食物??梢詮闹?、面條過(guò)渡到稀飯,然后再吃米飯和面食。
3. 少食多餐,不可貪吃
因?yàn)樵伦永锩嫘聥寢尨蟛糠謺r(shí)間都是躺在床上,因此,每頓飯不宜吃太多,可以餓了再吃。
4. 好以天然食物為主,不要過(guò)多服用營(yíng)養(yǎng)品
目前,市場(chǎng)上有很多保健食品,有些人認(rèn)為懷孕和生產(chǎn)的過(guò)程讓女人大傷元?dú)?,要多吃些保健品補(bǔ)一補(bǔ)。這種想法是不對(duì)的,月子里應(yīng)該以天然綠色的食物為主,盡量少食用或不使用人工合成的各種補(bǔ)品。