大家都知道老年人肥胖癥患者在日常生活中受到疾病的折磨是非常痛苦的，那么我們?cè)趺床拍茏尷夏耆朔逝职Y患者減輕痛苦呢?那就是合理的飲食，下面小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)老年人肥胖癥的癥狀吧，還有我們應(yīng)該如何檢查老年人肥胖癥。
老年人肥胖癥的飲食
想要合理的飲食是一件不容易的事件，但是我們不能輕易的放棄嘗試，通過(guò)飲食治療老年人肥胖癥也是一種非常好的辦法，下面就來(lái)一起看看吧。
合理的飲食是防治老年肥胖癥的重要措施之一，以往由于許多患者將飲食療法誤以為“嚴(yán)格控制主食、放寬副食”，而長(zhǎng)期接受高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的飲食，結(jié)果導(dǎo)致病人難以達(dá)到控制體重的目的，甚至由于高蛋白、高脂肪飲食引起或加重高脂蛋白血癥、增加胰島素抵抗，促進(jìn)或加重動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、腎病等血管并發(fā)癥。
而飲食控制過(guò)嚴(yán)，膳食結(jié)構(gòu)不合理，各種營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，患者長(zhǎng)期處于半饑餓狀態(tài)。結(jié)果造成營(yíng)養(yǎng)不良，甚至發(fā)生饑餓性酮癥，周?chē)窠?jīng)病變等。因此，營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；颉梆囸I療法”對(duì)老年肥胖癥都是不利的。必須加強(qiáng)對(duì)老年肥胖患者及危險(xiǎn)人群的飲食管理與指導(dǎo)，提高病人的主動(dòng)參與意識(shí)，避免盲目追求西方式的生活方式，糾正錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)觀念及某些模糊認(rèn)識(shí)。
堅(jiān)持老年肥胖患者的營(yíng)養(yǎng)飲食治療基本原則：
①保證各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡和代謝的需要，既要使老年肥胖者獲得正常人的生活待遇，又要保持正?；驑?biāo)準(zhǔn)體重，維持健康和正常工作。
?、诟鶕?jù)患者的肥胖程度及勞動(dòng)強(qiáng)度確定總熱量，肥胖或超重者以低熱量飲食(1000～1400kCal/d，合4182～5854kJ/d)為宜，并主張總熱量的限制要逐漸進(jìn)行，體重降低不宜過(guò)快過(guò)猛，否則患者難以忍受與堅(jiān)持。
?、埏嬍辰Y(jié)構(gòu)的合理搭配，在確定總熱量后，對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)成分(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪)及纖維素進(jìn)行合理的搭配，目前WHO主張，在總熱量限制的前提下，適當(dāng)放寬碳水化合物的比例，飲食中碳水化合物可占總熱量的55%～65%，主要選擇復(fù)合碳水化合物及富含可溶性食物纖維素的碳水化合物，如豆類(lèi)、小麥、大米、根莖類(lèi)、及硬果類(lèi)等。并提倡高纖維素飲食。這些高纖維素雖屬多糖類(lèi)食品，但產(chǎn)生熱量很低，對(duì)胰島素的分泌幾乎無(wú)作用，高纖維素飲食可通過(guò)延緩和減少葡萄糖在腸道的吸收，緩解和減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性，同時(shí)降低血脂及減肥。
高纖維食品包括：谷物類(lèi)(稻米、蕎麥、燕麥、玉米、新鮮水果等)、豆類(lèi)、海藻類(lèi)、綠色蔬菜、南瓜等。WHO推薦的總膳食纖維攝入量為27～40g/d，其中可溶性纖維素為22～32g/d。目前認(rèn)為，飲食中蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的15%以下，而美國(guó)ADA則提倡肥胖者蛋白質(zhì)攝入量為每天0.8g/kg體重，應(yīng)適當(dāng)選擇高含必需氨基酸和質(zhì)量較高的動(dòng)物蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、無(wú)皮雞肉、牛奶、低脂奶酪、酸乳酪、堅(jiān)果等。
肥胖尤其伴有糖尿病、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化或冠心病者、脂肪攝入應(yīng)控制在總熱量的25%～30%，其中飽和脂肪酸(如豬油、羊油、牛油、乳油等)不宜超過(guò)1/3，以下飽和脂肪酸與多鏈不飽和酸的平衡。
老年肥胖患者不論有無(wú)糖尿病或高血壓都要限制飲酒，并控制鹽的攝入量。如合并高血壓，每天食鹽攝入量應(yīng)少于3～6g。
總之老年肥胖患者的飲食必須注意營(yíng)養(yǎng)平衡，飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)多樣化，以植物性食品為主，適當(dāng)限制蛋白質(zhì)，嚴(yán)格限制脂肪，酒類(lèi)及含糖飲料，提高纖維素飲食，降低食鹽攝入量。
