脫發(fā)給人們生活帶來十分嚴(yán)重的煩惱，它不僅會傷害身體健康，重要的是會給人們的心理造成十分巨大的陰影，這嚴(yán)重影響了人們的生活和工作的質(zhì)量。那么，針對這一疾病，在文章里小編將給大家介紹幾種十分簡單的飲食的方法，大家請看下文的介紹。
宮保豆腐丁
制作方法
1.首先我們要把紅椒去蒂去籽并切段。然后再把大蒜摘洗干凈，切成2厘米長的段。花生米下入油鍋炸焦撈出。
2.將豆腐干切成2厘米長大三角丁，下入放少許鹽的開水鍋內(nèi)氽過撈出，瀝干水分，用盤裝上。用雞湯150毫升、醬油、味精、濕淀粉兌成汁。
3.鍋內(nèi)放油燒至七成熱，將豆腐丁放入少許醬油拌勻，加入干淀粉漿好，下入油鍋炸酥呈金黃色倒入漏勺瀝油;鍋內(nèi)留75克油，下入干紅椒、炸在紫紅色，隨即下入紅椒、大蒜加鹽炒一下，倒入豆腐丁和兌汁、花生米、香油，顛翻幾下，裝入盤內(nèi)即可。
營養(yǎng)解析
豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用。
炸蝦仁糕
制作方法
1.蝦仁洗凈瀝干水分，用刀拍爛剁成茸;荸薺削皮洗凈拍爛剁成米;肥膘肉煮熟剁碎;火腿切末;取10克蔥切成花，余下的蔥和姜搗爛，用料酒取汁。
2.蝦茸加入雞蛋清、蔥、姜酒汁以及鹽、味精、胡椒粉、肥膘和荸薺米，攪拌成餡，裝入抹上了油的平盤，內(nèi)，用鏟按扁成圓餅，撒上火腿末，上籠蒸熟取出(如用平鍋煎熟味道更香。
3.食用時，將花生油燒到六成熱時，下入蝦仁餅，炸酥透至呈金黃色時撈出，切成象眼塊，擺入盤內(nèi)，淋香油，盤子上的邊上拼花生米和蔥花即成。
營養(yǎng)解析
蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
