人到老年身體體質(zhì)逐漸的變?nèi)?，?duì)于很多疾病的預(yù)防能力也在不斷的下降，面對(duì)這一情況，我們?cè)撛趺崔k呢?接下來小編將給大家介紹一些有關(guān)老年手濕疹的食療的方法以及生活的注意事項(xiàng)。具體內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的詳細(xì)的介紹。
金絲蜜棗羹
制作方法
1.首先我們要把薏仁米洗凈，揀去雜質(zhì)，上蒸籠用旺火蒸酥;再把蜜棗去核，切丁;
2.金桔脯5克、蜜餞青梅5克、葡萄干、糖水櫻桃5克條均切成小丁;
3.白糖放在水里煮沸，然后撇去表層的浮沫，加入濕淀粉勾成薄羹;
4.然后，將蜜棗、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水櫻桃、薏米仁、等放入鍋內(nèi)攪勻，再沸時(shí)，盛入荷葉碗中，撒上糖桂花即成。
營養(yǎng)解析
蜜棗：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質(zhì)，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕的功效。常食櫻桃可以美白，對(duì)頭發(fā)也有健美功效。
金橘：金橘果肉含多種維生素及礦物質(zhì)，其中維生素C和金橘甙的含量豐富，這兩種物質(zhì)有強(qiáng)化毛細(xì)血管的作用，能增強(qiáng)人體對(duì)嚴(yán)寒侵襲的抗御力。經(jīng)常食金橘，不但可防感冒，而且對(duì)防止血管脆性和破裂具有重要意義。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
梅子：梅子果實(shí)主要含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，另含檸檬酸、琥珀酸、谷甾醇及齊墩果酸樣物質(zhì)。青梅主要作用是生津止渴,開胃解郁;烏梅主要有抗菌抗過敏的作用。
葡萄干蓮子湯
制作方法
1.蓮子剖開去芯。葡萄干洗凈。
2.去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內(nèi)，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時(shí)?；穑葴粤?。
