霜出現(xiàn)時(shí)，往往會(huì)給一些耐寒性較差的農(nóng)作物帶來(lái)一定影響，如棉花結(jié)桃時(shí)遇到秋霜害，會(huì)影響它繼續(xù)生長(zhǎng)。所以一個(gè)地區(qū)“無(wú)霜期”的長(zhǎng)短，常常把它稱為作物生長(zhǎng)期的氣候條件。但是“無(wú)霜期”的長(zhǎng)短不是決定的因素，決定的因素是人。在生產(chǎn)實(shí)踐中，勞動(dòng)人民根據(jù)當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)霜的規(guī)律性，及時(shí)采取有效的各種防霜措施，如培育抗寒品種、雜交育種縮短生長(zhǎng)期，以及浸種催芽、適時(shí)早播等等，或者用熏煙法、大田灌水或是設(shè)置防風(fēng)林、防風(fēng)墻和風(fēng)障來(lái)阻擋寒風(fēng)，改變農(nóng)田水氣候的條件，使早春作物和晚秋作物不受到霜害。這樣，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上實(shí)利用的“無(wú)霜期”，就要比氣候上的“無(wú)霜期”長(zhǎng)得多了。
霜降節(jié)氣的各種習(xí)俗
霜降時(shí)節(jié)，各地都有一些不同的風(fēng)俗，就像大家都熟知的清明節(jié)掃墓、重陽(yáng)登高、端午節(jié)吃粽子、中秋賞月等等都是長(zhǎng)久以來(lái)傳承下來(lái)的節(jié)氣民俗。關(guān)于霜降，百姓們自然也有自己的民趣民樂。
在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。片片黃葉如花似夢(mèng)，與紅紅的柿子交相輝映，好一幅深秋的田園風(fēng)景圖!不知給人們帶去多少淳樸和美好情愫的回憶。
閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非常火爆，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來(lái)他們也必定會(huì)過一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。
除了上面我們說(shuō)到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。看來(lái)還真是吃什么的都有啊。
霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。
民俗專家表示，種種趣味盎然的霜降習(xí)俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，同時(shí)，也給我國(guó)豐富多彩的民間習(xí)俗增添了一抹獨(dú)特的色彩。
結(jié)語(yǔ)：通過上文的學(xué)習(xí)，大家現(xiàn)在對(duì)于霜降節(jié)氣的了解有沒有變多呢?知道我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生了吧，對(duì)于霜降節(jié)氣中場(chǎng)出現(xiàn)的疾病，我們是不是也知道了，對(duì)于如何預(yù)防我們也要記住哦。霜降快到了，我們記得吃柿子哦。
