粗糧是大家平時經(jīng)常吃的一種食物,粗糧的營養(yǎng)價值非常高,是排毒養(yǎng)顏的好幫手。那么你知道粗糧有哪些嗎?你知道吃粗糧的好處有哪些嗎?今天小編為大家推薦這8種粗糧幫助你清腸美顏,一起來了解一下吧!
薏米
薏米性微寒,不適合煮粥或者單吃,與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯更為適合,可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋補效果。
紅米
比一般的白米蛋白質(zhì)含量要高30%,脂肪酸和維生素的含量也要高一些,更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素,非常適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養(yǎng)。
小米
可蒸飯、煮粥、磨成粉后單獨或與其他面粉摻和制作餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等,易被人體消化吸收。常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便,特別適宜產(chǎn)婦、幼兒和病人食用。
玉米
纖維素比精米、精面粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動,排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素,有止血降壓和利尿利膽的作用。
高粱米
一些胃腸功能略差的人可以嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱,可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤的口感。
蕎麥面
蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高,尤其是成長過程中的兒童,更適合吃一些蕎麥面。對于老年人可以減血脂、降血壓。蕎麥面條雖然好吃,但每次不應(yīng)食用過多。
燕麥
燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外,降低血液中膽固醇含量,減少高脂肪食物的攝取。同時,因可溶性纖維會吸收大量水分,飽腹感很強,經(jīng)常食用,減肥瘦身的效果特別好。