隨著生活水平的提高，我們對(duì)自身營(yíng)養(yǎng)吸收更加注重，但食用油品牌過(guò)多，讓我們?nèi)コ匈?gòu)油時(shí)眼花撩倫，無(wú)從下手，食用油哪種好成為我們心中的一大疑惑，我們應(yīng)該如何選擇食用油呢?下面和小編一起來(lái)看看吧!
食用油哪種好
粟米油、玉米胚芽油、南瓜子油……看著超市貨架上擺放的琳瑯滿目的食用油，從不做飯的小林有點(diǎn)頭暈，家里人讓他買點(diǎn)兒油，卻難壞了他。終，他在售貨員的推薦下買了一款橄欖調(diào)和油。日前，記者在我市幾大超市看到，隨著生活水平的提高，食用油市場(chǎng)涌現(xiàn)出許多“新軍”，花樣繁多的名目讓很多消費(fèi)者如同霧里看花一般。
“混搭”食用油層出不窮
“買這款玉米胚芽油吧，很健康，現(xiàn)在搞活動(dòng)，100元多點(diǎn)兒，或者是這款橄欖葵花子油，加了橄欖油，更健康。”20日，記者剛走進(jìn)我市一家大型超市的食用油區(qū)，工作人員就熱情地推銷起來(lái)。記者看到，食用油區(qū)的產(chǎn)品基本按規(guī)格和種類分別排列，其中，5升的大桶裝食用油價(jià)格在60元到150元之間，包括了市民常用的大豆油、葵花子油、花生油和一些調(diào)和油。而諸如南瓜子油、葡萄子油、橄欖油等多為500毫升或1升裝，價(jià)格也從50元到200多元不等。雖然成品油貨架不長(zhǎng)，但琳瑯滿目的油品有十二三種。
記者隨手拿起了工作人員推薦的橄欖葵花子油發(fā)現(xiàn)，相同容量和品牌的產(chǎn)品，這款食用油比純葵花子油貴了三十多元，但比純橄欖油便宜了50%-80%，而且配料表里也明確標(biāo)注了產(chǎn)品成分為橄欖油和葵花子油，有些消費(fèi)者在工作人員的推薦下也選擇了這款產(chǎn)品。與此類似，記者發(fā)現(xiàn)，很多普通的油品“調(diào)和”了一些諸如橄欖油、核桃油、魚(yú)油等產(chǎn)品后，身價(jià)也提高了不少，這些提高了檔次的油品真能讓消費(fèi)者更中意嗎?
消費(fèi)者多選實(shí)惠不選貴
“這款油漲價(jià)了，上次活動(dòng)的時(shí)候打特價(jià)60多塊，現(xiàn)在80多塊了。”一位正在選食用油的大媽和老伴說(shuō)。終，她選了一款打特價(jià)的葵花子油。
在食用油區(qū)記者觀察了半個(gè)小時(shí)，發(fā)現(xiàn)80%的消費(fèi)者選擇食用油時(shí)更多關(guān)注的是價(jià)格而非種類或品牌，而選擇諸如橄欖油、葡萄子油等高端油品的大多是年輕人。售貨區(qū)的工作人員也介紹，大部分市民在選購(gòu)食用油的時(shí)候還是更愿意選擇一些特價(jià)產(chǎn)品。
“以前家里也買過(guò)諸如橄欖油之類的食用油，但家里人吃不慣，也沒(méi)覺(jué)得有多好，再說(shuō)，你看那些帶橄欖油的調(diào)和油，上面根本不寫(xiě)比例，如果達(dá)不到一定的比例，不長(zhǎng)期吃也不會(huì)有什么保健效果吧?而且價(jià)格又貴出那么多。我覺(jué)得這些油炒作的是概念，不太適合我們這樣的普通消費(fèi)者。”市民楊女士對(duì)此分析說(shuō)。
按照楊女士的說(shuō)法，記者觀察了各種調(diào)和油的配料表發(fā)現(xiàn)，各種調(diào)和油中基本都不標(biāo)明各種油品的比例，而且，即便是一些葵花子油、大豆油中也都宣稱加入了維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，但具體是何種維生素則均未明確標(biāo)注。
