20150823爸爸廚房視頻節(jié)目:胡蘿卜的做法

  胡蘿卜是我們都非常愛吃的食物。不僅美味而且胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富,經(jīng)常吃對(duì)我們的眼睛非常好。那么日常生活中胡蘿卜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  胡蘿卜的做法

  材料

  胡蘿卜,蔥。

  鹽,鴨蛋。

  做法

  1、首先就要將買來(lái)的胡蘿卜清洗干凈,然后在將其刨絲,接著再將蔥清洗干凈切蔥花,備用。

  2、雞蛋加少許鹽,打勻。

  3、鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。

  4、接著我們就可以將胡蘿卜盛出,再將鍋中的油一半盛出,一半留在鍋中備用,就可以了。

  5、放入雞蛋液。

  6、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒。

  7、撒蔥花。

  8、節(jié)我們就要將剩余的一半胡蘿卜油倒入其中進(jìn)行翻炒,直到將其炒熟就可以了,裝盤開吃。

  小訣竅

  1、這道菜油會(huì)多一點(diǎn),油里全是胡蘿卜素哇。

  2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩,所以火候時(shí)間一定要掌控好。

  3、之前做的時(shí)候,會(huì)放一點(diǎn)淀粉,偷懶的時(shí)候就不放了。

  4、這道菜,雞蛋是咸的,胡蘿卜就是沒(méi)有咸味兒的,甜甜的。

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