杏鮑菇的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常做杏鮑菇吃，不僅非常美味，而且對我們的健康也是非常有利的。那么生活中杏鮑菇的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻節(jié)目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
杏鮑菇的做法
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個。
蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺。
生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、首先我們就要將準備好的杏鮑菇清洗干凈，然后再將其切片，再將蔥姜切絲、蒜切片備用。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、然后再起一口鍋，加入少量的油，接著再將肉片煎炒約5分鐘，然后再放入豆瓣醬翻炒均勻即可。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
干煸杏鮑菇
材料
杏鮑菇，洋蔥。
生抽，鹽，胡椒粉。
做法
1、首先就要將杏鮑菇清洗干凈切片，然后放進沸水汆燙后濾水，加入適量的生抽將其腌制15分鐘即可。
2、洋蔥洗凈切絲。
3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出。
4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒。
5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。
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