溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
投茶:將普洱茶置入壺中。
潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
分茶:壺中的普洱茶茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
生普洱茶和熟普洱茶的沖泡區(qū)別
沖泡普洱生茶,一般年限較少的普洱生茶,在茶性,湯色上與綠茶接近,滋味回甘稍帶點兒苦,香氣醇和。生茶在沖泡過程中水溫要低,出湯要快,以免產生熟湯味。
沖泡普洱茶熟茶,沖泡熟茶重要的在于掌握泡茶出湯的時間和節(jié)奏,在投茶量合適的情況下要慢沖水快出湯,茶湯的滋味才醇厚、爽滑。
體質不同的人飲茶也有講究
一般來說,燥熱體質的人,應喝涼性茶;虛寒體質者,應喝溫性茶。
具體來說,有抽煙喝酒習慣,體形較胖,容易上火的人(即燥熱體質者),應喝涼性茶。
而腸胃虛寒,吃點生冷的東西就拉肚子或體質較弱者(即虛寒體質者),應喝中性茶或溫性茶。
涼性茶綠茶,青茶中的鐵觀音;中性茶青茶中的烏龍茶、大紅袍;溫性茶紅茶,普洱茶;綠茶更適合再熱一點的天。一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶的種類也要做相應的調整。