首先，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)研究，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，能清除活性酶的作用，抗衰老的效果比維生素E強(qiáng)18倍。
其次、茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有重要的作用。人體的膽固醇、三酸甘油酯等含量高，血管內(nèi)壁的脂肪容易沉積，很容易形成各種心血管疾病。茶多酚則是一劑“良藥”，有助于使這種斑狀增生受到抑制，從而抑制動(dòng)脈硬化。
再次，茶多酚還可以抗癌!通過(guò)阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫力的功效，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
后，茶多酚對(duì)病毒、病原體有明顯的抑制和殺菌作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果;同時(shí)作為水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，殺菌、消炎、抗老化，一舉多得，減少紫外線輻射對(duì)皮膚的傷害。
如何品茶
春飲花茶
春天，春風(fēng)復(fù)蘇，萬(wàn)物生機(jī)勃勃，而此時(shí)，人們普遍感到困倦乏力，視為“春困”。人喝花茶，能消除春困帶來(lái)的負(fù)面影響，花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽。
夏飲綠茶
綠茶，性寒，寒可清熱，能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)口腔和輕度潰瘍也有很好的效果。而且它的營(yíng)養(yǎng)成分較高，具有降血脂、防止血管硬化等藥用價(jià)值。
秋飲青茶
秋天，天高云淡，花木凋零，氣候干燥，中醫(yī)稱之為“秋燥”，所以宜飲用青茶，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
冬飲紅茶
冬天，天寒地凍，萬(wàn)物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽(yáng)氣漸弱，人體這時(shí)候需要進(jìn)補(bǔ)一些高熱量的食物。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖，因?yàn)槎煲约t茶為上品。
總結(jié)：喝茶之道，古已有之，喝茶帶給人的不僅僅是身體上，更是心靈上的溝通。故有“以茶會(huì)友”之說(shuō)，看了本文，相信你對(duì)茶的歷史和喝茶的講究有了一定的了解了，希望對(duì)你有一些幫助。
