茶葉的制作 白蘭花茶有哪些加工過程(2)

  含笑

  常綠灌木或喬木,高2-3米,分枝緊密,小枝及葉柄均密生褐色絨毛,葉倒卵圓形,花單生于葉腋,長2-3厘米,淡黃色,香氣清純雋永,是高級窨茶香花,并常作觀賞用。

  含笑花香氣清幽雋永,窨制高級烘青類名茶,其外形條索緊細勻整,色澤翠綠油潤,香氣清純雋永,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠清澈,葉底嫩黃柔軟。

  白蘭花的作用

  1、觀賞

  花潔白清香、夏秋間開放,白玉蘭潔白如玉,晶瑩皎潔,開放時朵朵向上,溢滿清香,花期長,葉色濃綠,為的庭園觀賞樹種,具有很高的觀賞價值。

  2、點綴家居

  白蘭花株形直立有分枝,落落大方,常被用在家居環(huán)境美化中,南方多以庭院露地種植,北方多為盆栽,可布置庭院、廳堂、會議室,中小型植株可陳設(shè)于客廳、書房,是很好的家居點綴植物。

  3、香料

  白蘭花除了可以花葉齊觀,還是一種香料植物,白蘭花含有芳香性揮發(fā)油、抗氧化劑和殺菌素等物質(zhì),可以美化環(huán)境、凈化空氣、香化居室;而且從中提取出的香精油與干燥香料物質(zhì),還能夠用于美容、沐浴、飲食及醫(yī)療等。

  4、藥用

  不僅白蘭花提取物能夠藥用,整個花也可以直接入藥,有行氣化濁,治咳嗽等功效,對于慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎等效果極佳,另外根皮也可入藥使用,有治便秘的作用。

  5、美容護膚

  白蘭花在美容護膚上也有一定作用,它的提取物能夠亮白膚色,改善肌膚的黯黃、膚色不均等問題,已有很多化妝品中添加白蘭花作為活性成分。

  6、食用

  白蘭花還可以食用,以白蘭花瓣、面粉、白糖調(diào)味拌和,入油鍋煎后,則成一道香嫩的美食點心。若將粳米放鍋內(nèi)加水煮至粥將成,投入適量玉蘭花瓣、山楂、蜂蜜稍煮為粥,食之酸甜適口,輕身明目。若將玉蘭花瓣洗凈控干水分,同等量白糖揉搓,裝入瓶內(nèi)封口,可作各種保健甜食餡或蒸糕的配料。

  7、茶用

  白蘭花還可用于熏制花茶,據(jù)有關(guān)資料記載,純粹的白蘭花茶“外形條索緊結(jié)重實,色澤墨綠尚潤,香氣鮮濃持久,滋味濃厚尚醇,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻明亮”。

  白蘭是用途非常廣泛的一種花木,在家居中進行種植既能美化點綴環(huán)境,還能茶用、使用等多種用途,實在是一舉數(shù)得。

  花茶的泡法

  對花茶喜愛的人,可以說是很多,花茶的種類很多,所以的口感、香氣、作用上,都是有著很大區(qū)別,因此根據(jù)每個人的不同喜好,都是可以選擇適合自己的花茶,那花茶的泡法上,很多人不知道該如何,一般人都是會選擇簡單的方式,這樣使得茶也都是很好喝。

  那花茶的泡法具體該怎么做呢,也都是有著一些方式,想要茶更加的好喝,那在泡的方式上,就要多些研究,這樣喝的時候,茶才會更有味道。

  泡飲花茶,首先欣賞花茶的外觀形態(tài),取泡一杯的茶量,放在潔凈無味的白紙上,干嗅花茶香氣,察看茶胚的質(zhì)量(烘青,炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等),取得花茶質(zhì)量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干,那是為了“錦上添花”,人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的,因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。但花干色澤白凈、明亮,為好花干的標(biāo)志,黃褐深暗,為花干質(zhì)差的表象。

  一開茶飲后,留湯三分之一時續(xù)加開水,為之二開。如是飲三開,茶味已淡,不再續(xù)飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶,不強調(diào)觀賞茶胚形態(tài),可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。此類花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。

  花茶的泡法注意事項

  1、選購干燥度好的花草茶,水分好在4%以下,便于保存。

  2、自行調(diào)配花草茶時,要注意花草的性質(zhì),如安眠作用的熏衣草,就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性,好單獨飲用。

  3、若覺得沖泡出來的復(fù)方花草茶味道不好,可以放入一兩朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來,而且玫瑰屬于中性,不會跟其他花草茶相沖突。

  4、想喝甜甜的花草茶,好添加蜂蜜,因為蜂蜜同樣屬于大自然的產(chǎn)物,且與花朵的味道相搭配比較和諧。

  通過以上的介紹,對花茶的泡法,也都是有著一些了解,但是要知道的是,在喝這類茶的時候,也都是要注意,它對人體的幫助,尤其是在晚上的時候,要減少喝茶,這樣對睡眠的質(zhì)量,也都是有著很好的幫助。

  結(jié)語:上文就是小編給大家介紹的白蘭花茶的相關(guān)知識,希望大家能多了解。小編主要的目的就是希望大家能對能白蘭花茶有個清晰的認識,希望這些知識能幫助到大家哦!后,小編祝愿大家身體健康,萬事如意哦!

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