我們現在的生活每天處在繁忙中，往往是很多工作人都不能夠有時間去自己做飯，這個時候外面的餐廳就成了人們常去就餐的地方，那么這個時候餐廳飲食健康就成了人么為關心的一個話題了，很多人會覺得，選擇一些高等的餐廳他們的配菜或者是衛(wèi)生條件一定是很有保障的，那么真的是這樣嗎?今天我們就隨著三九小編一起去了解一下我們身邊的美食安全問題以及關于健康飲食都有哪些需要我們去面對的現實問題，一起來看一下吧。
由于工作的忙碌而不能夠自己做飯或者是約上三五好友一起去聚會應酬而在外面的餐館吃飯已經是一件很正常的事情了，那么在吃飯之前了解一下參觀的秘密可以讓我們吃的更加的健康，下面我們就一起去了解餐廳里面隱藏深的7個秘密吧。
招牌菜比較貴
招牌菜是飯店招攬客人的一張佳“名片”，但有的商家抓住消費者愛點招牌菜的心理，往往選擇一些價格貴、利潤高的菜肴作為招牌菜。
打折水分多
打折是商家慣用的一招，但有些打折卻是噱頭，比如遇到“節(jié)日期間打XX折”時，先留意一下是否有食品或飲料不能打折，避免在結賬時發(fā)生糾紛。
土豆絲暴利
往往在參觀里面暴利的菜并不是海鮮或者是肉類的菜，而是像炒土豆絲這一類很便宜的菜肴，它們的利潤空間往往是大的。賣價10元一盤的炒土豆絲可能成本連1元都不到。換而言之就是，中等價位的菜的性價比往往是高的。
時令價先問清
一般來說，海鮮類產品和蔬菜、果汁等，因市場價格變動大，菜譜制作耗時、價高，常常以“時令價”示之，并且沒有重量標準，許多消費者就此掉入價格陷阱。所以，點“時令”菜前一定要問清價格，否則結賬時很有可能被昂貴的賬單嚇一跳。
少點滋補湯
相當數量的所謂滋補湯，很可能是用便宜的大棒骨熬制而成，再將肉塊和藥材加入湯底，利用藥材的氣味掩蓋豬骨湯的腥味，就可以變化出各種各樣的高價湯了。所以，在餐館就餐時，不妨點現做的西湖牛肉羹、西紅柿雞蛋湯等家常湯。
周一的菜不新鮮
餐館廚房一般在星期六早晨完成當周后一批進貨，因為供貨商通常在周日休假，這意味著星期一上館子時，食材已經放了至少兩天。也別在餐館打烊前去用餐，這時廚師一般會應付了事，而且廚房已經進入清洗消毒階段，你的食物接觸到洗滌劑的幾率會大增。
別忘核對賬單
小編相信很多的消費者都會有這樣的體會就是：餐館的服務人員經常會算錯賬，但是往往是算的只多不少。尤其是在見到請客的消費者，都會不好意思當著客人的面去對賬，服務員也正是抓住了這一顧客心理。所以，在外就餐的時候，無論消費多少金額，都應該核對一下賬單，做到消費的時候心中有數。
中國九大奢華的美食餐廳
各地都有些遠近聞名的館子，既有品味又獨特精致的館子一定要看看這里。
第1：古鎮(zhèn)煌 美食 房饗——講究是一種覺悟，而非炫富
排場代表一切的時代早該過去了，新加坡大的餐飲企業(yè)同樂集團總裁周家萌說菜單會變薄，酒樓會變小， 美食 家古鎮(zhèn)煌說食物當然好吃重要。每一次就餐都是一種新鮮的經歷，食物是其中大的驚喜。
我們以此為原則，精選京、滬、穗、港四地的10間餐廳，請您嘗新。真正的精英知道，堂皇之外的雅靜，是另一番風韻;精致的菜肴常常藏于巷陌深處，尋找也是一種樂趣。更重要的是，他們心甘情愿鍛煉自己的味蕾，悉心分辨隱藏在味道中的種種奇思妙想。
