養(yǎng)生常識(shí) 胃是如何“美容”的(2)

  原料:水發(fā)木耳150克,胡蘿卜1根,蓮藕1節(jié),大蒜2瓣,百合、色拉油、料酒、鹽、雞精、水淀粉適量。

  做法:將胡蘿卜片、木耳、蓮藕片和百合倒入開水鍋中焯片刻,鍋中倒入色拉油,待油溫至七成熱時(shí),放入蒜片爆香,再放入木耳、蓮藕片、百合,加少許料酒,迅速翻炒兩分鐘,加入胡蘿卜片,繼續(xù)翻炒幾下,放鹽、雞精翻炒,加水淀粉勾芡,出鍋。

  養(yǎng)胃的方法及健胃按摩操

  一、保護(hù)好胃首先要吃好早餐

  經(jīng)過一夜的睡眠,人體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng),早上不進(jìn)食,就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營(yíng)養(yǎng)素,使血粘度增加,不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出,從而增加患結(jié)石以及中風(fēng)、心肌梗死的危險(xiǎn)。從中醫(yī)角度看,要想護(hù)好胃,應(yīng)該注意以下兩點(diǎn):

  1.早餐要吃熱。吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實(shí)是廣義的,并不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物,會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。天長(zhǎng)日久,你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華,好像老是吃不結(jié)實(shí),或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時(shí)常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身。

  2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng),應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等,然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率。適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個(gè)上午精力充沛。水果和蔬菜,這不僅補(bǔ)充了水溶性維生素和纖維素,還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,達(dá)到酸堿平衡。

  飯只吃七份飽。早上要好,中午要飽,晚上要吃;飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,忌暴飲暴食。

  二、胃病要注意忌嘴

  不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,好飯后服用。

  1 忌粗硬大塊或粗纖維食物;

  2 忌嗜好炸煎烤腌漬食物;

  3 忌過分甜咸寒辣食品;

  4 忌濃茶濃咖啡和過量煙酒;

  5 忌巳確認(rèn)吃了會(huì)引起胃部不適的食物。,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。

養(yǎng)生常識(shí) 冬季養(yǎng)胃 吃什么養(yǎng)胃 
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