五款冬季養(yǎng)生湯水 從頭到腳滋潤你
寒冷的冬天，養(yǎng)生也少不了熱熱的湯水。通過食譜，增強身體的免疫力，安然舒適度過冬天，可是哪些湯水才適宜女性在冬季飲用呢?
冬季養(yǎng)生湯1：燕窩瘦肉湯
功效：具有補肺養(yǎng)陰，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。
材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢。
做法：首先，將燕窩浸發(fā)洗凈，并細心地去除雜物，接著，把瘦肉洗凈、切塊。然后，將所有材料入煲內(nèi)，加清水五碗，煲大約三個鐘點即可。
冬季養(yǎng)生湯2：山藥小排湯
功效：黃豆、山藥和各種肉類都能補鈣，黃豆還富含鐵質(zhì)，能青春常駐。
材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。
做法：先將排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。然后，在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。后，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。
冬季養(yǎng)生湯3：紅棗乳鴿湯
功效：炙百部具有溫潤肺氣、化痰止咳的功效，因此，此湯能溫潤肺氣、化痰止咳。但要注意，痰熱咳嗽者不宜飲用。
材料：乳鴿1只、炙百部12克、紅棗4個、生姜2片。
做法：首先，將炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核，接著，把乳鴿宰洗凈、去毛爪和臟雜，在沸水稍滾一會兒。然后，將乳鴿與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入1500毫升清水，約6碗量，武火煲沸后，改為文火煲2小時，加入適量食鹽和少許生油技進行調(diào)味。
冬季養(yǎng)生湯4：水鴨益腦湯
功效：具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人，飲此湯都很有用。還能補而不燥，溫潤臟器。
材料：水鴨一只，生姜二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。
做法：先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點。
冬季養(yǎng)生湯5：豬肚馬蹄湯
功效：具有滋潤腸胃的功效，虛不受補的女性適宜喝此湯，能正氣溫補。
材料：豬肚一個，腐竹皮兩張，排骨四兩，馬蹄半斤，白果肉十五顆。
做法：先把豬肚用鹽擦洗數(shù)次，用清水沖洗干凈后，整只放入煲內(nèi)。馬蹄去皮洗凈，與所有材料一齊放入煲內(nèi)，加五至六碗水，煲三至四個鐘點。
