春季是一個養(yǎng)生的季節(jié),現(xiàn)在很多人對于養(yǎng)生的要求都很高,人們也開始關注養(yǎng)生的而話題了,那么春季養(yǎng)生如何飲食呢?飲食有哪些原則呢?下面三九小編就帶大家來了解一下春季養(yǎng)生飲食的七大原則。
春季是陽氣上升的季節(jié),季節(jié)的變化交替容易導致疾病的產(chǎn)生,所以說春季養(yǎng)生,首先主要的是要從飲食開始,但飲食是要根據(jù)個人的體質(zhì)不同而進行選擇,對于健康人體我們是不主張大量進補的,春季飲食主要以清淡為主,少食辛辣、干燥食物;身體虛弱的人可以適量采用人參、鹿茸、冬蟲夏草等補品。我們來看一下春季養(yǎng)生飲食需注意的細節(jié)。
一、攝取足夠無機鹽和維生素
春季食用富含生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用,這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜,還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維生素A的食物可以保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能,如莧菜;食用富含維生素E食物可提高免疫力,減少疾病的發(fā)生,這類食物如芝麻、菜花等。
二、選擇食用清淡食物
春季的肝火是旺的時期,因為整個冬天我們?nèi)鄙龠\動,在冬季是進補的好季節(jié),很多人都相對吃得比較補,所以到了春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護肝。肝火旺的話從面會影響脾,就會導致脾胃虛弱病癥的出現(xiàn),所以春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的,少食油膩及刺激性食物。
三、肝炎病人不能吃的食物
蛋黃,肝火病人怕的就是加重肝臟的負擔,而蛋黃中含有著大量的膽固醇,這些物質(zhì)都要經(jīng)過肝臟的新陳代謝,從而影響肝臟功能恢復。
四、增甘少酸
春季里肝的疏泄功正處于一個旺盛的時節(jié),所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發(fā)的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就因為少食酸味類的食品,預防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾胃,還可以滋陰補血之功效,還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品,它有著健脾益氣、補腎固精之作用。
五、多喝粥
可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是,很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習慣,那對身體健康是有危害的,早餐食用保健粥,不僅有保健作用,還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥。
六、多吃蔬菜
春季是口腔炎和皮膚病等高發(fā)的季節(jié),這些都是因為微量元素攝取不足而導致營養(yǎng)失調(diào)所引起的疾病。因為到了春季,要多吃一些正季節(jié)、無污染的蔬菜,反季節(jié)的蔬菜盡量少食,還有那些蔬菜的食用方面,一般宜采用清炒或涼拌,這樣可以讓蔬菜的營養(yǎng)成本不被破壞。