1)山藥紅棗排骨湯食譜原料:山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生姜2片、鹽適量,亞麻籽油15毫升。
制作方法:山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。鍋中加清水煮滾后,放入排骨、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時(shí),放入紅棗、姜片,再稍微煮一下,滴入亞麻籽油即可。
2)當(dāng)歸羊肉湯食譜原料:當(dāng)歸15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食鹽、蔥少許,亞麻籽油15毫升。
制作方法:羊肉用開水洗凈,去膻味,切片;生姜、蔥洗凈,將羊肉片、姜(洗凈切片)、蔥(去皮洗凈,切成蔥花),同放入鍋內(nèi),加水適量,放入鹽拌勻,煲2-3小時(shí)。 從湯中撈出當(dāng)歸、生姜,留羊肉片,繼續(xù)燒沸,加水和面粉攪拌,面粉糊煮熟即成。滴入適量的亞麻籽油,效果都相當(dāng)?shù)暮谩?/p>
嬰幼兒食譜
1)蛋黃豆腐食譜材料:豆腐250克、咸鴨蛋2個(gè)、蔥1根,鹽適量、亞麻籽油15毫升。
制作方法:1、豆腐切丁,咸蛋黃碾成泥,蔥切碎。
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐,煮約一分鐘。
3、撈出瀝干水分后裝盤。
4、鍋中放油燒至溫?zé)?,改小火下蛋黃泥不斷翻炒。
5、蛋黃炒成泡沫狀時(shí)放適量鹽鏟勻后,起蛋黃燒到豆腐上。
6、撒上蔥碎、亞麻籽油后即可上桌。
2)蝦皮雞蛋羹食譜材料:蝦皮10克,雞蛋1個(gè),亞麻籽油10毫升。制作方法:將雞蛋放碗里,打散加少量溫開水,食鹽,與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,滴入適量亞麻籽油便可食用。
簡便營養(yǎng)早餐
1)用一份亞麻籽油混和一份果仁醬,如花生醬,或?qū)⒁环輥喡樽延突旌鸵环萏轻u,然后涂在三文治、多士、焗薯、面包或烘餅上,代替牛油或人造牛油。
2)在乳酪里加一湯匙亞麻籽油,再加你喜愛的生果做營養(yǎng)早餐。
3)用水、糙米奶、豆奶等沖調(diào)各類早餐,如燕麥片,后加入混入亞麻籽油的蜜糖調(diào)味,取代白糖,同時(shí)可加不同水果作變化。
4)亦可在沙拉汁里混入亞麻籽油,提高營養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對亞麻籽油的食用方式已經(jīng)有了了解呢?在日常生活中當(dāng)我們在進(jìn)餐的食物中添加點(diǎn)亞麻籽油便可讓食物更加美味,從而增加我們的食欲,希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?