【香蕉百合燉銀耳】
用料:銀耳(水發(fā))100克,百合、冰糖各50克,枸杞5克,香蕉2個(gè),
做法:將用溫水發(fā)好的銀耳去蒂,掰成小朵,百合、枸杞洗凈,香蕉去皮切塊;然后取出一個(gè)燉盅,放入銀耳、香蕉、百合、枸杞,加適量清水。加入冰糖,蓋蓋入蒸鍋隔水燉約一小時(shí)左右,即可盛出食用。
功效:香蕉有潤(rùn)腸、清熱解毒的功效。此方尤其適宜有熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘病癥者服用。
【杏仁酸奶】
用料:杏仁10粒,酸奶1杯,桑葉3克,清水適量。
做法:將桑葉、杏仁放入鍋中,加入適量清水,煮20分鐘左右,去渣取汁。待汁液涼后,放入酸奶即成。
功效:牛奶性平味甘,有補(bǔ)虛、潤(rùn)腸的功效,尤其適合有便秘癥狀的老年人食用。
【砂仁黃芪豬肚】
用料:豬肚1個(gè),黃芪20克,砂仁6克。
制法:豬肚洗凈,將黃芪、砂仁裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。
功效: 消食開胃,益氣健脾。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛、胃下垂及慢性胃炎病。
砂仁能行氣和胃;豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,少吃辛辣、刺激的食物都有助于對(duì)胃部的保養(yǎng)。