堿性食物有利于我們的身體
多吃堿性食品身材苗條皮膚好，還能提高智商。而酸性食物攝入過多會(huì)產(chǎn)生消化不良、口臭、長色斑、肥胖等讓人不愉快的癥狀。下面我們把什么食物是堿性的，比較全面的列舉給大家看看。
堿性食物主要分為
一、蔬菜、水果類。
二、海藻類。
三、堅(jiān)果類。
四、發(fā)過芽的谷類、豆類。
堿性食品推薦
蘋果
水果是食物中容易消化的，也是好的體內(nèi)清潔劑。在水果中，蘋果被稱為佳的堿性食物，它可以改善酸性體質(zhì)以維持人體的酸堿平衡，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，從而增強(qiáng)體力和抗病能力。除了中和酸堿平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利于減肥，這是因?yàn)樘O果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
蔬菜類
幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬于堿性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w增加養(yǎng)分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內(nèi)大量的酸性食物如肉類、淀粉類，幫助食物及時(shí)消化和排泄。
弱堿性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
而呈堿性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
堿性菜菜的做法——素什錦
原料：西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。
調(diào)味品：鹽、香油、花生油。
百合：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。
胡蘿卜：胡蘿卜中含豐富的鉀，富含胡蘿卜素，炒食可保持胡蘿卜素80%以上，胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A。
菠菜：胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，且富含核黃素，有止血作用的維生素K是葉菜中高的。
菜花：其維生素C的含量突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3—4倍，比柑橘的含量多出2倍?；ㄉ夯ㄉ懈缓木S生素B2，正是我國居民膳食中較為缺乏的維生素之一。
黑木耳：富含多種人體所需的礦物質(zhì)。香菇：富含谷氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸，所以味道特別鮮美，香氣沁人，素有“植物皇后”之譽(yù)。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)，適合所有人食用。香菇不僅營養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價(jià)值。它含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收。
西芹、黃瓜等綠色蔬菜含有的營養(yǎng)價(jià)值自不必細(xì)說了。
排毒餐(早上、中午、晚上吃都可以)
1、 一份水果(如蘋果、桔子、香蕉、橙子、柚子、獼猴桃、葡萄、西瓜、李子等)。
2、 兩份蔬菜(如生菜、胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、白菜、西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜等，生吃)。
3、 一塊紅薯(地瓜)熟吃，或一塊土豆、南瓜、北瓜、芋頭、山藥、藕等。
4、 此外另加粗糧稀飯(可以喝豆?jié){不可以喝牛奶)，粗糧米飯、窩頭、玉米餅子，高粱稀飯、大麥、小米等稀飯。
結(jié)語：在我們的生活中我們要多吃一些蔬菜和水果對我們的身體是非常不錯(cuò)的，少吃一些土豆和豆類食品，對我們的消化和身體的體味影響是非常大的，相信介紹了那么的知識(shí)大家應(yīng)該了解了很多。
