通常大家都知道孕婦要補(bǔ)充葉酸，并且懷孕前的半年就開始服用葉酸片了。但是補(bǔ)充葉酸卻不是孕婦的專利，其他人群補(bǔ)充葉酸卻有著不一樣的功效。
孕婦補(bǔ)充葉酸的目的
1.預(yù)防畸形兒，對(duì)神經(jīng)管畸形兒有著預(yù)防作用。同時(shí)降低胎兒發(fā)生唇腭裂、心臟缺陷等風(fēng)險(xiǎn)。
2.防貧血。女性本身是易貧血人群，孕期更會(huì)因?yàn)榈奶旱纳L(zhǎng)發(fā)育導(dǎo)致貧血的發(fā)生，葉酸可防貧血與促進(jìn)鐵吸收。故而葉酸也被稱為造血維生素。
3.葉酸還參與酶的合成，提高免疫力。那么，準(zhǔn)爸爸也要補(bǔ)充葉酸嗎?
男性極容易因?yàn)轱嬀?、吸煙等不良?xí)慣導(dǎo)致體內(nèi)維生素缺乏，尤其是維生素B族。所以準(zhǔn)爸爸好也能補(bǔ)充葉酸。但不必如女性一般食用藥物，多吃綠色蔬菜、豆類、水果等富含葉酸、鋅、維生素B6的食物即可。
哺乳期補(bǔ)充葉酸的作用1.對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞、大腦發(fā)育有促進(jìn)作用，并提高智力。
2.促進(jìn)乳汁蜂蜜，與改善產(chǎn)后貧血，預(yù)防嬰幼兒貧血。
葉酸對(duì)老人的作用
葉酸是人體蛋白質(zhì)和核酸合成的必需物質(zhì)，有新聞報(bào)道稱50歲以上的老人每天攝取0.5mg的葉酸，可防聽力減退。同時(shí)，有研究顯示，老人補(bǔ)充葉酸還可以降低腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，兒童與女性是發(fā)生貧血的主要人群，所以，葉酸對(duì)兒童來說也非常重要。但，如果體內(nèi)缺乏葉酸會(huì)怎么樣呢?
缺乏葉酸會(huì)怎么樣?1.無力。身體出現(xiàn)嗜睡、精神錯(cuò)亂、健忘、迷糊，以及貧血頭暈。
2.腸胃以及口腔問題，如食欲減退、腹瀉、腹脹、舌炎、舌頭紅等。
哪些人需要補(bǔ)充葉酸?
雖然葉酸對(duì)各類人群都很重要，但是需要特殊補(bǔ)充的人群分別是經(jīng)常喝酒的，口服藥物避孕藥，服用抗癲癇藥、安眠藥、阿司匹林、鎮(zhèn)定劑等，以及孕婦。
葉酸的來源1.動(dòng)物性食物：如豬肝、羊肉、蛋黃、肌肉以及豬腰子等。
2.新鮮的綠色蔬菜：菠菜、花椰菜、芹菜，以及深色蔬菜中的西紅柿、胡蘿卜等。
3.水果：獼猴桃中含量居首，其他如草莓、酸棗、山楂等。
4.谷物類，谷物中維生素B族含量豐富，葉酸屬于維生素B族。如常見的黃豆、大麥、全麥面粉、糙米等。
關(guān)于葉酸的保存
葉酸受到光、熱刺激會(huì)分解，所以盡量用不透光容器保存。
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