7、一起床就吃水果
有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物,剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。好在下午三四點(diǎn)吃水果,這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。
8、肥胖者大量吃水果
只吃水果,當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過(guò)高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷?lèi),如果你吃太多糖類(lèi)食物,又少運(yùn)動(dòng),會(huì)發(fā)生血糖或血脂過(guò)高的問(wèn)題。這一點(diǎn),肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者,還有只吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。
水果怎么吃好
在兩餐之間吃
什么時(shí)候吃水果好呢?到底是餐前還是餐后呢?其實(shí)水果是一種零食,好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù),可以在進(jìn)餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。水果普遍熱量較低。
飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機(jī)體吸收,滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)能量的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。
水果是酸的好還是甜的好?
水果的營(yíng)養(yǎng)素和保健成分的含量與甜度關(guān)系不大。一般來(lái)說(shuō),對(duì)于同一種水果,味道略有酸澀的品種,其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說(shuō),特別甜,一點(diǎn)酸澀味沒(méi)有的柑橘,其中的多酚類(lèi)物質(zhì)含量就比略有酸澀味的品種低一些。
這是因?yàn)?,大部分保健成分都有點(diǎn)不令人愉快的滋味,或者酸,或者澀,或者苦,基本上都與甜味無(wú)關(guān)。這里并不是說(shuō)水果甜了不好,是說(shuō)如果只有甜味,沒(méi)有其他風(fēng)味,健康價(jià)值上可能不如風(fēng)味濃郁的果實(shí)。
水果是不是該多吃應(yīng)季的?
無(wú)論什么季節(jié),吃水果總比不吃要好。但如果有可能的話(huà),優(yōu)先選擇應(yīng)季的水果,因?yàn)閼?yīng)季的品質(zhì)往往優(yōu)于反季節(jié)的產(chǎn)品。
對(duì)于北方來(lái)說(shuō),4月之前幾乎沒(méi)有應(yīng)季水果;5月是草莓,5~6月有櫻桃、楊梅、杏、早桃、枇杷等,7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下,還有荔枝和龍眼供應(yīng)。9~10月為豐富,蘋(píng)果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。
后面還有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟,或者不同品種在不同季節(jié)成熟,比如芒果和菠蘿。
1、洋水果風(fēng)險(xiǎn)不比土水果低:很多消費(fèi)者認(rèn)為“洋水果”更安全,其實(shí)我國(guó)的水果質(zhì)量安全機(jī)制比較健全,洋水果遠(yuǎn)渡重洋,在保鮮和存儲(chǔ)上勢(shì)必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對(duì)而言比土水果更危險(xiǎn)。
2、不要盲目追求果品的外觀:很多人認(rèn)為,顏色鮮艷、個(gè)頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
3、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì):營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒說(shuō),水果受凍后,更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過(guò)量的亞硝酸鹽,會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后,表皮的油脂滲進(jìn)果肉,果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
4、切好的水果要少買(mǎi):水果是維生素C的主要來(lái)源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽(yáng)光都會(huì)使其流失,而預(yù)先去皮、切開(kāi)的鮮果,營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。
總結(jié):在日常生活中,吃水果的時(shí)候,各位一定要注意上文中所講述的禁忌,不要盲目的吃水果,這樣不僅不會(huì)對(duì)身體健康有幫助,還會(huì)導(dǎo)致健康受損,讓您的身體處于更加危險(xiǎn)的境界,根據(jù)上文內(nèi)容,您要改正您平時(shí)吃水果的一些不好的行為習(xí)慣哦!