春天怎么進(jìn)補(bǔ) 春季進(jìn)補(bǔ)6大禁忌不要犯(2)

  四忌凡補(bǔ)必肉

  動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。

  五忌以藥代食

  不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為冬天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時(shí)不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分的濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。

  如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。

  六忌常補(bǔ)不變

  有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔靡嘤幸欢ǖ母弊饔茫梅喾环N補(bǔ)品會(huì)影響身體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。

久服多服一種補(bǔ)品會(huì)影響身體內(nèi)的營養(yǎng)平衡

  春天進(jìn)補(bǔ)食譜

  綠豆蓮子鴿子湯排毒敗火

  做法:鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙。將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水。煲至微開時(shí)用勺子撈去表面的浮沫;蓋上蓋子,調(diào)小火煲50分鐘。50分鐘后,打開蓋了放入泡洗凈的枸杞;再煮5分鐘,撒入鹽即可。

  功效:綠豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效;鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。

  山藥薏米粥排濕補(bǔ)脾胃

  做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干品)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。

  功效:春季雨水豐沛,人體內(nèi)濕氣加重,薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出,促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。注意,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

山藥薏米粥排濕補(bǔ)脾胃

  蘿卜絲鯽魚湯益氣健脾

  做法:鯽魚宰殺洗凈,在魚身兩面各劃5刀,白蘿卜去皮洗凈,切細(xì)絲,香蔥洗凈切段,生姜洗凈切片,鍋內(nèi)倒油,燒熱,把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色,倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒,用小火煮至水開后再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。

  功效:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;白蘿卜對(duì)于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

  總結(jié):春天進(jìn)補(bǔ)的方法有很多,但是我們要根據(jù)個(gè)人的身體狀況以及季節(jié)的變化來適時(shí)更換進(jìn)補(bǔ)的方式。不能隨意進(jìn)補(bǔ),也不要過量進(jìn)補(bǔ),這樣都有損人的身體健康。小編在文中給大家分享了幾種春天進(jìn)補(bǔ)的食療方法,大家可以嘗試一下。

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