第二種,元宵茶
“元宵茶”各地都會有不同的做法,有的是用茶葉,比如福建的白茶,這種茶葉是元宵節(jié)前后采摘的所以叫做“元宵茶”。有的地方比如黃梅地區(qū)比較特殊是用是用香菜煮的茶,在當?shù)匾步小败据床琛薄?/p>
陜西地區(qū)的“元宵茶”則是一種“濃粥”。具體做法就是在面湯里放一些蔬菜,水果等煮成的“濃湯”。這種“元宵茶”里面富含多種維生素還有很多的膳食纖維,年后吃一些這樣的元宵茶有助于解膩和調理腸胃。
第三種,棗糕
豫西地區(qū)人過元宵節(jié)不僅要吃元宵還要吃棗糕,寓意“步步高升,吉祥如意”。
棗糕是用紅棗,面粉或者糯米粉,雞蛋,紅糖,蜂蜜制作而成。棗糕口感香甜,入口軟綿,大人孩子都喜歡吃,而且營養(yǎng)豐富。棗糕是一種御用糕點,在古代都是達官貴人吃的點心,適量食用棗糕可以益氣生津,健脾和胃,養(yǎng)顏美容。人們在元宵節(jié)食用棗糕也是圖一個吉利。
第四種,豆面團
在昆明一些地區(qū)元宵節(jié)會吃一些豆面團,豆面團的做法和湯圓差不多,只不過是把糯米粉換成了豆面粉。
做豆面團的時候首先要把豆子炒熟磨面,一般選擇的豌豆。磨成粉的豆面加入溫水后也比較有黏性,這樣就可以包豆面團了。
第五種,餃子
餃子,在北方可以說是貫穿了一整個年。三十晚上吃餃子,初一早上吃餃子和湯圓,初二還是吃餃子。之后的幾天便是煎餃子,蒸餃子,直到把剩餃子吃完。原本以為結束了,結果換種餡重新來一遍,吃的夠夠的!
我相信大部分人在過年之中,這餃子都吃膩了,不過我們“有始有終”,初一餃子加湯圓,那么正月十五也是餃子和湯圓,這才是過了一個完整的“年”。
1、要注意攝養(yǎng)精神。春氣通于肝,肝喜調達疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩(wěn)定?!渡儆薪洝飞险f:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養(yǎng)生之都契也?!膘o心養(yǎng)性,使肝氣有升有節(jié),有益身心,勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結。
2、要繼續(xù)進行春捂防春寒,防止風濕。雨水前后,氣溫水有所回升,但相對比較寒冷。天氣變化不定,是全年寒潮出現(xiàn)過程多的時節(jié)之一,伴有嚴重的“倒春寒”現(xiàn)象,有春寒凍死牛的說法。而此時氣溫回升,人的毛孔開始擴張,當冷空氣突然來臨,易使人患病。因此,除心氣平和外,還要要繼續(xù)進行春捂防春寒,防止風濕。
3、做適當?shù)捏w育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養(yǎng)生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等。
4、注意性生活?!娥B(yǎng)性延命錄中》說:“春三日一施精……”,《子都經》說:“施泄之法,須當弱入強出?!彼自捳f:“出時如賽跑,入時如散步”,此言得之。
結語:上文已經為大家介紹了元宵節(jié)的習俗,大家現(xiàn)在應該知道到了元宵節(jié)的時候人們都會做什么事情了。元宵節(jié)是非常傳統(tǒng)的節(jié)日,這一天的時候人們都會慶祝節(jié)日的到了,此時天氣還是比較寒冷的,大家需要做好身體的保暖措施。