正是大地回暖清氣上升，一年中適合養(yǎng)生保健的時(shí)間段。中醫(yī)理論，順著節(jié)氣，與自然界相結(jié)合，才能夠更好地將精氣、氣血、臟腑處在相對和諧的狀態(tài)下，而這段時(shí)間的原則主要是“扶正氣”!建議飲食上適量多吃這幾種食物。
首先，我們一起來了解下“扶正氣”的重要性
“人類的生命活動(dòng)應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律地變化”出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》。立夏前，萬物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，此時(shí)養(yǎng)生貴在“扶正氣”。
中醫(yī)所講的正氣相當(dāng)于西醫(yī)所說的抵抗疾病的能力，“正氣存內(nèi)，邪不可干”，意思是一個(gè)人的正氣旺盛，抵抗力強(qiáng)，那么外界的致病微生物就不容易侵犯、傷害其身體，即使受到入侵、感染，病癥程度也相對較輕，很快便能夠恢復(fù)健康。
因此，天氣無常，立夏之前，一定要注意“扶正氣”，這樣可以起到預(yù)防生病，保護(hù)健康的作用。
而“扶正氣”要注重飲食，推薦吃的食物有：
1、香椿芽
清明后，立夏前，這段時(shí)間還處于春季，而“春吃芽，夏吃瓜”，所以比較適合多吃一些各種各樣的芽菜，比如香椿芽。
香椿芽可以作為菜品食用，除了含有誘人的芳香味以外，還含有豐富的植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維素、視黃醇當(dāng)量、維生素A、維生素C、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。
香椿芽也可以作為中藥使用，《本草綱目》中記載，香椿芽性涼，味苦，具有潤膚明目、健脾理氣、除熱燥濕等功效。
