適量吃些香椿芽,能夠輔助改善腰膝酸軟,補充營養(yǎng),提高機體免疫力和抵抗力,是“扶正氣”的好食/藥材。
2、豌豆苗
豌豆苗是一種非常受歡迎的綠葉蔬菜,由于其形態(tài)輕盈,綠色無公害,還含有人體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)、視黃醇當量、維生素A、維生素C、磷、鉀、鎂和鈣等營養(yǎng)素,看起來就生機勃勃的樣子,所以,適量多吃一些也有助于“扶正氣”。
3、春筍
雖說春筍一年四季都有,但唯有春筍的味道好,春天采挖的筍,肉質(zhì)鮮嫩、筍體肥大,無論是炒著吃,還是熬湯喝,都可以起到“扶正氣”的作用。
從西醫(yī)角度來講,春筍水分充足,營養(yǎng)豐富,常吃可以促進消化,預(yù)防便秘。
從中醫(yī)角度而言,春筍還有著比較高的藥用價值,其性寒,味甘,具有通利二便、益氣除煩之功效,吃筍可以改善營養(yǎng)狀況,提高免疫力。
4、山藥
山藥也是藥食兩用的品種,具有一定的營養(yǎng)、藥用價值。西醫(yī)認為,常吃山藥可以增強免疫力;中醫(yī)認為,其性平,味甘,可以歸腎經(jīng)、肺經(jīng)和脾經(jīng),具有養(yǎng)陰益氣、補脾肺腎的功效,比較適合倦怠乏力、脾虛食少、需扶正氣的時候食用。當然,平時適量吃些也能夠補充能量。
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