中國(guó)人一直有喝熱水的習(xí)慣，一邊吹著氣，一般喝著水，似乎在享受生活。真正喜歡這樣喝水的人，多半是一些生活節(jié)奏慢的人。那些生活節(jié)奏快的人，哪有閑情逸致吹著氣、喝著水，多半是冷水往開(kāi)水里一倒，就咕咚咕咚喝起來(lái)。
冷水兌白開(kāi)水，冷水性寒為陰，熱水性熱為陽(yáng)，故而又稱(chēng)這種兌過(guò)的水為陰陽(yáng)水。民間一直有陰陽(yáng)水不能喝的說(shuō)法，也讓不少人信以為真，究竟是不是真的?白開(kāi)水加入冷水兌換成溫水可以喝嗎？
喝陰陽(yáng)水，是一種無(wú)奈的做法，時(shí)間允許時(shí)，沒(méi)有人愿意兌冷水直接喝，畢竟很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，冷水不健康的說(shuō)法。也有放置長(zhǎng)時(shí)間的水，含有亞硝酸鹽的說(shuō)法，沒(méi)有人愿意和身體作對(duì)。只是為了趕時(shí)間，陰陽(yáng)水并非不能喝。
白開(kāi)水本身是沒(méi)有問(wèn)題的，陰陽(yáng)水能否食用，關(guān)鍵在加入的冷水上。冷水有兩種，其一是放涼的白開(kāi)水。為了早上喝到溫水，前一天先倒一杯熱水，第二天醒來(lái)放涼以后，再兌入白開(kāi)水中，變成了陰陽(yáng)水。這種冷水本質(zhì)上說(shuō)，和新燒開(kāi)的白開(kāi)水一樣，對(duì)身體無(wú)害。
至于說(shuō)亞硝酸鹽，自然是有的，水放置時(shí)間長(zhǎng)了，里面的雜質(zhì)確實(shí)會(huì)形成少量的亞硝酸鹽。既然是少量，對(duì)身體就不構(gòu)成威脅，這一點(diǎn)是不必?fù)?dān)心的。
其二是真正意義上的冷水，即生水。生水是不建議用來(lái)兌換陰陽(yáng)水的，和水質(zhì)、溫度是有關(guān)的。生水大部分是自來(lái)水，經(jīng)過(guò)處理后自來(lái)水中的有害物質(zhì)減少，但雜質(zhì)依然是存在的。水質(zhì)差的，其中還會(huì)含有寄生蟲(chóng)，喝了自然不健康。
