膽囊息肉吃什么好
紅燒帶魚
1.將帶魚洗凈,切成5厘米長(zhǎng)的段。蔥,姜,蒜切片。
2.鍋中放油燒熱,下入魚,炸至兩面呈淺黃色時(shí)撈出。
3.鍋中余油倒出,留油少許,下入蔥、姜、蒜稍炒,加入料酒、醬油、白糖、醋、精鹽、味精,倒水(以沒過魚為度),隨即把魚放入鍋中,燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉,待魚熟透,盛入盤中,湯汁收稠,澆在魚上即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
帶魚:帶魚含豐富多不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用;帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
山楂紅糖粥
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
2. 將山楂沖洗干凈,去核,切碎;
3. 取鍋放入冷水、山楂、粳米,先用旺火煮開;
4. 然后改用小火熬煮,至粥成時(shí)加入紅糖調(diào)味,即可盛起食用。
營(yíng)養(yǎng)解析
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。山楂:山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病,有強(qiáng)心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恒定,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
胃酸多的人吃山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。病后體虛之人病后體虛需要增加營(yíng)養(yǎng),以利于恢復(fù)元?dú)?。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用?;佳啦〉娜松介嵬猓€含有發(fā)酸糖類,它們都是強(qiáng)腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。