膽囊炎不能吃什么 膽囊炎不適合長期素食(2)

  功效: 疏肝和胃,行氣止痛。

  用法: 每日1次,每次3~5毫升。

  【番茄豆腐素湯面?!?/strong>

  配方: 掛面100克,西紅柿、豆腐各適量。

  制法: 按家常做法作為湯面,不放油或放少許麻油。

配方: 掛面100克,西紅柿、豆腐各適量。

  功效: 開胃消食。

  用法: 作主食溫?zé)崾持?/p>

  【雞內(nèi)金粥】

  配方: 粳米100克,雞內(nèi)金5~6克,白糖適量。

  制法: 將雞內(nèi)金用文火炒至黃褐色,研為細(xì)粉。先將粳米、白糖入鍋內(nèi),加水800毫升左右,煮至粥將成時(shí),放入雞內(nèi)金粉,再煮一沸即成。

  功效: 健脾消食。

  用法: 每日早晚溫服。

  【泥鰍燉豆腐】

  配方: 泥鰍500克,豆腐250克。

  制法: 將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可。

  功效: 清熱利濕和中。

  用法: 喝湯,食豆腐及泥鰍。

  【黃瓜薏米粥】

  配方: 黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。

  制法: 先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。

  功效: 健脾清熱利濕。

  用法: 可作早晚餐食用。

配方: 溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。

  【溪黃草泥鰍湯】

  配方: 溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。

  制法: 泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生姜一起人鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即可。

  功效: 清利濕熱。

  用法: 隔日1次,飲湯食泥鰍。

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